Салат с куриными сердечками и виноградом

Салат с куриными сердечками и виноградом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Необычный, легкий и очень вкусный салатик! Понравится не только любителям сердечек и других субпродуктов. Благодаря маринаду сердечки получаются безумно ароматными с интересным вкусом. В целом – очень гармонично сочетаются легкость салата и орехов, аромат сердечек и сладость винограда! Очень советую! Незабываемый вкус салата заставляет меня вернутся к нему вновь!))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы19г
    6.33% от дневной нормы
  • Калории410кКал
    17.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Куриные сердечки хорошо промыть, дать стечь воде.
    Куриные сердечки хорошо промыть, дать стечь воде.
  • Шаг 2 Приготовим маринад. Смешаем вино, соевый соус, чеснок и имбирь.
    Приготовим маринад. Смешаем вино, соевый соус, чеснок и имбирь.
  • Шаг 3 Заливаем сердечки маринадом, закрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться в течение 1 часа.
    Заливаем сердечки маринадом, закрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться в течение 1 часа.
  • Шаг 4 Луковичку нарезам полукольцами.
    Луковичку нарезам полукольцами.
  • Шаг 5 Заливаем кипятком с 0,5 ст.л. уксуса на 1 минуту. Это для того, чтобы немного ослабить резкий вкус лука и придать небольшую кислинку. Если лук очень сладкий, можно не держать в воде.
    Заливаем кипятком с 0,5 ст.л. уксуса на 1 минуту. Это для того, чтобы немного ослабить резкий вкус лука и придать небольшую кислинку. Если лук очень сладкий, можно не держать в воде.
  • Шаг 6 Салат моем, даем обсохнуть на полотенце. Рвём руками.
    Салат моем, даем обсохнуть на полотенце. Рвём руками.
  • Шаг 7 Добавляем лук, который сцедили из воды и измельченные орехи. Слегка перемешиваем. Оставляем.
    Добавляем лук, который сцедили из воды и измельченные орехи. Слегка перемешиваем. Оставляем.
  • Шаг 8 Виноград можно брать и без косточек. Но я темно-красный без косточек не нашла, поэтому разрезала пополам и вынимала аккуратно косточки.
    Виноград можно брать и без косточек. Но я темно-красный без косточек не нашла, поэтому разрезала пополам и вынимала аккуратно косточки.
  • Шаг 9 На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Сердечки обжариваем не долго, около 5 минут со всех сторон.
    На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла. Сердечки обжариваем не долго, около 5 минут со всех сторон.
  • Шаг 10 На блюдо укладываем салатную смесь.
    На блюдо укладываем салатную смесь.
  • Шаг 11 Для заправки смешиваем оливковое масло, мед, лимонный сок и соль, перец по вкусу.
    Для заправки смешиваем оливковое масло, мед, лимонный сок и соль, перец по вкусу.
  • Шаг 12 Поливаем заправкой салатную смесь.
    Поливаем заправкой салатную смесь.
  • Шаг 13 В центре горочкой укладываем сердечки. Вокруг плотно друг к другу кладем половинки винограда.
    В центре горочкой укладываем сердечки. Вокруг плотно друг к другу кладем половинки винограда.
  • Шаг 14 Украшаем веточками петрушки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
    Украшаем веточками петрушки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить555
0

Автор рецепта

Снежинка ТатьянаСнежинка Татьяна,автор рецепта
Психолог по образованию и призванию, кулинар - в душе. Люблю готовить и фотографировать разные вкусности, и просто люблю...
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

33
Оставить комментарий
  • Алёна
    Алёна

     Танюша, забарала салатик себе в кулинарную книгу :) Я субпродукты обажаю, поэтому обязательно попробую приготовить твой салат heartflower

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

       Танюш, представляешь, боюсь я сердечек...(( Дурная может быть, но все никак не могу себя заставить из приготовить(( А выглядят то дико аппетитно! Ну у тебя по крайней мере)) Я конечно голосую и надеюсь пересилить себя разок, так чтобы полюбить их уже))

      • Veronika
        Veronika

         Танюша, голосую:*! Так аппетитно у тебя на тарелочке салатик смотрится! Я очень люблю виноград в салатах, попробую обязательно и твой вариант:)!!!!!:*

        • Т
          Т

           43-й!Мужчины мои не очень субпродукты любят,но я иногда себе готовлю(в морозилке"заначки"есть!) pooh_lol

          • ☼Таня☺
            ☼Таня☺

             Танечка, голосую дорогулечка за твой вкусный салатикheart:* 42-яflowerheart

            Оставить комментарий