Вегетарианский борщ с грибами и брокколи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый в приготовлении, полезный и почти без калорий.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- морковь1
- свекла1шт.
- перец сладкий1шт.
- опята6шт.
- лавровый лист2шт.
- чеснок1стакан
- томатная паста2ст. л.
- сахарпо вкусу
- капуста белокочанная200г
- брокколи свежаяпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории73кКал3.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать мелким кубиком и поставить варить, так как люблю разваренный и мягкий. Добавить к нему часть моркови соломкой.
- Шаг 2
Когда картофель уже почти разварился, положить капусту и грибы.
- Шаг 3
В сковороде поджарить лук, свеклу, морковь, сладкий перец, добавить лавровый лист,острый перец, томат. Тушить 20 минут, добавив немного воды.
- Шаг 4
Попробовать овощи, добавить по вкусу соль, сахар и раздавленный зубчик чеснока.
- Шаг 6
Соединить жареные овощи с бульоном. Добавить брокколи и варить еще 5 минут. Дать настояться.
Оценить522
0