+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе

Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе
Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе
Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе
43877 ed4 square100
Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе
Спаржевая фасоль с фрикадельками в пикантном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Для любителей спаржевой фасоли.Очень вкусное летнее блюдо.И еще в нем есть маленький секрет:)На базе этого рецепта вы можете приготовить три самостоятельных блюда:если убрать фасоль,то у вас будут фрикадельки с соусом,которые подойдут к любому гарниру.Исключите фрикадельки и получите овощное блюдо.И если уварить соус до испарения жидкости,то у вас получится вкусная овощная икра.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
1718
кКалл
73%
Белки63 г
Жиры39 г
Углеводы298 г
% от дневной нормы
16 %
8 %
21 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 г
2 шт.
4 шт.
7 ч. л.
по вкусу
1 г
2 шт.
300 г
5 мл
6 шт.
по вкусу
1 г
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
198793 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим фарш для фрикаделек:к мясному фаршу добавить натертый на мелкой терке чеснок,мелко нарезанную зелень и лук,хлопья,сливки,яйцо,посолить и поперчить.Хорошо перемешать и слегка отбить,закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Сначала приготовим фарш для фрикаделек:к мясному фаршу добавить натертый на мелкой терке чеснок,мелко нарезанную зелень и лук,хлопья,сливки,яйцо,посолить и поперчить.Хорошо перемешать и слегка отбить,закрыть крышкой и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Теперь приготовим соус:Кабачки натереть на терке мелкой стружкой.
Теперь приготовим соус:Кабачки натереть на терке мелкой стружкой.
На весь экран
шаг 3
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке(без кожицы).
Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной терке(без кожицы).
На весь экран
шаг 4
У горького перца удалить семена и нарезать мелкими кусочками.(можно и без него или взять половинку).
У горького перца удалить семена и нарезать мелкими кусочками.(можно и без него или взять половинку).
На весь экран
шаг 5
Нарезать лук мелким кубиком обжарить его на растительном масле до прозрачности.Добавить горький перец и чайную ложку сахара, 1минуту обжарить вместе с луком.
Нарезать лук мелким кубиком обжарить его на растительном масле до прозрачности.Добавить горький перец и чайную ложку сахара, 1минуту обжарить вместе с луком.
На весь экран
шаг 6
Добавить кабачки,закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20минут.Изредка помешивать ложкой.
Добавить кабачки,закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 15-20минут.Изредка помешивать ложкой.
На весь экран
шаг 7
Добавить натертые помидоры и тушить без крышки,что бы жидкость испарилась на половину.Добавляем измельченный чеснок,паприку,солим и если надо,добавляем еще сахара.Соус должен быть кисло-сладким.
Добавить натертые помидоры и тушить без крышки,что бы жидкость испарилась на половину.Добавляем измельченный чеснок,паприку,солим и если надо,добавляем еще сахара.Соус должен быть кисло-сладким.
На весь экран
шаг 8
Фасоль помыть,удалить хвостики и нарезать ее кусочками.Затем отварить ее в течении 10минут в подсоленной воде с добавлением чайной ложки лимонного сока,откинуть на сито.
Фасоль помыть,удалить хвостики и нарезать ее кусочками.Затем отварить ее в течении 10минут в подсоленной воде с добавлением чайной ложки лимонного сока,откинуть на сито.
На весь экран
шаг 9
Добавить фасоль к соусу,добавить половину стакана кипятка,перемешать и тушить 10минут.Из фарша формуем фрикадельки,выкладываем их поверх овощей,закрываем крышкой и тушим еще 15-20минут.Затем выключаем огонь и даем еще постоять 10минут.Все,можно пробовать.Приятного вам аппетита!
Добавить фасоль к соусу,добавить половину стакана кипятка,перемешать и тушить 10минут.Из фарша формуем фрикадельки,выкладываем их поверх овощей,закрываем крышкой и тушим еще 15-20минут.Затем выключаем огонь и даем еще постоять 10минут.Все,можно пробовать.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 10
Это блюдо можно готовить с фрикадельками из любого мяса или с рыбными.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Ed4 square50
Отправить
Семейка Березовских
Семейка Березовских
24.12.2013 14:52:07

Ооо, буду тоже в следующий раз так делать. Мой малыш уплетает фасоль с огромным удовольствием!pooh_lol

Семейка Березовских
Семейка Березовских
23.12.2013 00:05:16

Очень хороший рецепт! На гарнир сделала булгур😌 СПАСИБО!!!

Надежда
Надежда
23.12.2013 01:33:11
Семейка Березовских,

Наташенька,большое спасибо за фото,я рада,что тебе понравилось блюдо,готовь на здоровье!.💗💐😘Я летом добавляю побольше фасоли и мы его без гарнира едимpooh_lol😋😋

Mariana
Mariana
12.07.2012 04:49:11

Спаржевую фасоль просто обожаю!

Надежда
Надежда
13.07.2012 00:32:47
Mariana,

Вот и мы тоже ее любимpooh_lolспасибо,Марьяночка👍heart:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12.07.2012 02:13:49

Отлично! Мне такие блюда очень нравятся! Голосую!

Надежда
Надежда
13.07.2012 00:32:03
LapSha (Мария),

Спасибо,Машенька👍heart:)

Мурзик
Мурзик
12.07.2012 00:57:42

Надежда, какое аппетитное блюдо)) проголосовала 57ая):)

Надежда
Надежда
12.07.2012 01:13:30
Мурзик,

Спасибо,Оленька👍heartи главное легкое и в еде и в приготовленииpooh_lol

Показать еще комментарии