Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Видеорецепты по теме

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Торт с крем-брюле и клубникой ("Strawberry clouds")

Татьянка

16 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Лето,ягоды,вкусная выпечка...что же еще нужно для счастья???"Strawberry clouds"(клубничные облака)-нежный,легкий,вкусный,в меру сладкий торт,который отлично подходит к утреннему кофе...ммм...Крем для торта- крем-брюле,на вкус,как знаменитое мороженое,а на самом то деле...в общем,дальше все написано:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На форму диаметром 20 см.

Бисквит:

4 яйца

1 ст.муки

1 ст.сахара

Крем:

130 гр.сгущ.молока

130 гр.20% сметаны

Прослойка:

клубника 200 гр.

Украшение:

клубника,какао.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Белки отделить от желтков,взбить белки с сахаром в устойчивую пену.

На весь экран

# шаг 2/9

Желтки взбить отдельно.Затем постепенно вводить желтки в белки и взбивать.

На весь экран

# шаг 3/9

В яично-сахарную массу просеять муку и перемешать все это дело ЛОЖКОЙ(а не миксером).

На весь экран

# шаг 4/9

Выложить в форму,поставить в разогретую до 180*С духовку выпекать минут 30-40.НО-дверцу духовки не открывать,иначе бисквит осядет.

На весь экран

# шаг 5/9

Готовый бисквит остудить,разрезать вдоль на 3 коржа.

На весь экран

# шаг 6/9

Для крема соединить сметану со сгущенным молоком.

На весь экран

# шаг 7/9

Клубнику порезать на половинки.

На весь экран

# шаг 8/9

Коржи смазывать кремом,затем прокладывать ягодами клубники,порезанными пополам.

На весь экран

# шаг 9/9

Самый верхний корж смазать кремом,посыпать какао,украсить клубникой.Убрать торт в холодильник часика на 2,для пропитки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ореховый торт "Эстерхази" (Дебют)

Этот торт я давно хотела приготовить, уж любопытен был мне его вкус,но все же думала, что он очень трудный в приготовлении, у меня вряд ли что-нибудь получится. Все таки я решилась, и не зря. Торт

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко