Ужин за 10 минут, с мексиканской ноткой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бывает, что надо очень быстро приготовить ужин... Этот рецепт из этой серии. Соус получился немного на мексиканский манер, остренький.Слово редактора
Быстрый ужин с мексиканским колоритом — отличное решение, когда времени в обрез! Спагетти с курицей и кукурузой прекрасно подойдут для лёгкого, но сытного блюда. Острый соус с Табаско добавит пикантности и разнообразит привычный ужин. Подавайте блюдо со свежей зеленью и, при желании, дополните хрустящими лепёшками или тортильями. Такой ужин не только порадует вкусом, но и не потребует много времени и сложных ингредиентов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти300шт.
- куриные грудки1шт.
- кукуруза50г
- лук репчатый1шт.
- кетчуп томатный1ст. л.
- соус табаскопо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы225г75.00% от дневной нормы
- Калории1218кКал50.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Поставить варить спагетти. В это время приготовить соус.При варке спагетти добавьте немного соли в воду — это улучшит их вкус. Следите за временем, указанным на упаковке, чтобы не переварить.
- Шаг 2
Сельдерей и лук порезать. Поджарить до мягкости на растительном масле.При обжаривании лука и сельдерея не перегревайте сковороду, иначе овощи подгорят. Лук должен стать прозрачным и мягким, но не коричневым. - Шаг 3
Куриную грудку порезать и добавить в сковороду. Туда же кукурузу, соус табаско, кетчуп и смесь перцев. Дать всей смеси потушиться вместе минут пять. Добавить зелень и снять с огня.Чтобы куриная грудка оставалась сочной, не пережаривайте её. Проверяйте готовность по цвету — мясо должно потерять розовый оттенок. Зелень добавляйте в самом конце, чтобы сохранить её аромат. - Шаг 4
Спагетти откинуть и добавить к ним соус. Приятного аппетита!
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — при разогреве вкус может измениться. Если остались остатки, храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней и разогревайте на сковороде, добавив немного растительного масла. К блюду отлично подойдут свежие сальса и лайм, которые подчеркнут мексиканский колорит.Оценить514
0