Лодочки с брокколи и сыром

Лодочки с брокколи и сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В этом рецепте используется классическое дрожжевое тесто, но вы можете использовать любое свое любимое тесто из разных видов муки... но вот начинка заслуживает отдельного разговора! Брокколи прекрасно сочетается с красным болгарским перцем в сырном соусе! а хрустящая сырно-кунжутная корочка дополняют эту песню.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3484г
    3871.11% от дневной нормы
  • Жиры1918г
    2397.50% от дневной нормы
  • Углеводы686г
    228.67% от дневной нормы
  • Калории34540кКал
    1439.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Снежинка Татьяна

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто однородной консистенции. Накрыть полотенцем и оставить на час.
    Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто однородной консистенции. Накрыть полотенцем и оставить на час.
  • Шаг 2 Чеснок раздавить и мелко нарезать. Лук и перец нарезать мелкими кубиками.
    Чеснок раздавить и мелко нарезать. Лук и перец нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 3
    Разогреть оливковое масло в сковороде и потомить в нем лук, перец и чеснок 5 мин.
  • Шаг 4 Брокколи нарезать мелкими кусочками, базилик мелко нашинковать.
    Брокколи нарезать мелкими кусочками, базилик мелко нашинковать.
  • Шаг 5 Добавить в сковороду брокколи и базилик, перемешать, накрыть крышкой и потомить ещё 5 мин, периодически помешивая. Красота не описуемая!
    Добавить в сковороду брокколи и базилик, перемешать, накрыть крышкой и потомить ещё 5 мин, периодически помешивая. Красота не описуемая!
  • Шаг 6 Снять сковороду с огня, вмешать в содержимое натертый сыр гауда, творог и половину натертого пармезана. Туда же вбить яйцо, поперчить, перемешать. накрыть крышкой и оставить. Если жить не можете без мяса, добавьте кусочки готового мяса или курицы.
    Снять сковороду с огня, вмешать в содержимое натертый сыр гауда, творог и половину натертого пармезана. Туда же вбить яйцо, поперчить, перемешать. накрыть крышкой и оставить. Если жить не можете без мяса, добавьте кусочки готового мяса или курицы.
  • Шаг 7
    Нагреть духовку до 200 гр.
  • Шаг 8 Тесто разделить на маленькие части, раскатать по 2 сразу, на одну положить начинку и закрыть сверху вторым раскатанным кружком, края защипить и придать форму лодочки. Если края плохо прилипают, смазать их водой. Выложить все лодочки на противень, выложенный пергаментной бумагой. Я делала из смеси кукурузной и цельнозерновой пшеничной муки, поэтому пирожки не пышные. Если делать из пшеничной высшего сорта. пирожки будут гораздо пышней.
    Тесто разделить на маленькие части, раскатать по 2 сразу, на одну положить начинку и закрыть сверху вторым раскатанным кружком, края защипить и придать форму лодочки. Если края плохо прилипают, смазать их водой. Выложить все лодочки на противень, выложенный пергаментной бумагой. Я делала из смеси кукурузной и цельнозерновой пшеничной муки, поэтому пирожки не пышные. Если делать из пшеничной высшего сорта. пирожки будут гораздо пышней.
  • Шаг 9 Поверхность смочить холодной водой, посыпать остаткам пармезана и кунжутом. Выпекать 20-25 мин в зависимости от размеров получившихся лодочек до золотистой корочки... ...приятного аппетита!
    Поверхность смочить холодной водой, посыпать остаткам пармезана и кунжутом. Выпекать 20-25 мин в зависимости от размеров получившихся лодочек до золотистой корочки... ...приятного аппетита!
Оценить525
0

Автор рецепта

МаргоМарго,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

     Вот и яpooh_lol Делала по твоей идее, правда ос слоеным тестом и виде пирожочков. НО благодаря тебе нашлось применение пропадающей брокколи😀 Спасибо тебе, Маргош!!!heart😘 Очень получилось вкусно! Добавила курочку, одним словом вкуснотаааааааа! Еще раз повторюсь, всё благодаря тебе!😘😘😘

    • Ольчик :)
      Ольчик :)

       19-я плыву)))flower

      • Виктория Головашевич
        Виктория Головашевич

         18flower

        • Любовь~♥
          Любовь~♥

           17-ая:)мне очень понравилось👌heartflower

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

             Прекрасные лодочки! 5+1!:)👌

            Оставить комментарий