Рагу из горшочка
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да и овощи все свои :-) Читаем пост о грибе вешенка http://www.edimdoma.ru/posts/2842#commenting_745527
Ингредиенты
лук-порей
морковь
мясо говядина
грибы
сельдерей
чеснок
томатная паста
вода
приправы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо порезать на кусочки и обжарить
На весь экран
шаг 2
Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом.
На весь экран
шаг 3
...
На весь экран
шаг 4
Далее немного прожариваем на большом огне грибы
На весь экран
шаг 5
Далее у нас сельдерей, морковь и лук-порей
На весь экран
шаг 6
Лук главное помыть, почистить и опять помыть. Порезать. Я использую весь. Не только белую его часть.
На весь экран
шаг 7
Морков и сельдерей - на кубики
На весь экран
шаг 8
Чеснок крупно порубить
На весь экран
шаг 9
Отправляем все к мясу и грибам. Перемешиваем. Удобно на сковородке.
На весь экран
шаг 10
Красиво было. Но простите за некачество фоток. Фотоаппарат был на зарядке - пришлось фоткать телефоном :-)
На весь экран
шаг 11
Потом все пересыпаем в горшочек
На весь экран
шаг 12
Далее наши шапочки от грибов которые мы отложили в начале. укладываем прожилками вверх веером.
На весь экран
шаг 13
Белый перец и другие приправы
На весь экран
шаг 14
Полить томатной пастой и посыпать приправами и залить все кипятком где-то до половины содержимого горшочка.
На весь экран
шаг 15
Накрыть крышкой. Отправить в духовку при 200С до закипания, а потом опустить температуру до 160-170 и томить пару часов :-).
На весь экран
шаг 16
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
отличное блюдо) голосую 22ая)😀
Летом, со своими домашними овощами, шикарно! 21-яheart
Голосую,18-я за такоет ароматное рагу!!!👌flower
17-я на горшочек!pooh_lol(пишу второй раз,глянула,а не отправилось вначале!)
😀 14 flower