Рагу из горшочка

Рагу из горшочка

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да и овощи все свои :-) Читаем пост о грибе вешенка ссылка на рецепт

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории7кКал
    0.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо порезать на кусочки и обжарить

    Мясо порезать на кусочки и обжарить

  • Шаг 1 Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом.

    Разделать грибы. Несколько шапочек оставить а остальное порезать. Вообще шапочки вешенок легче рвать руками, а ножки уже резать ножом.

  • Шаг 2 ...

    ...

  • Шаг 3 Далее немного прожариваем на большом огне грибы

    Далее немного прожариваем на большом огне грибы

  • Шаг 4 Далее у нас сельдерей, морковь и лук-порей

    Далее у нас сельдерей, морковь и лук-порей

  • Шаг 5 Лук главное помыть, почистить и опять помыть. Порезать. Я использую весь. Не только белую его часть.

    Лук главное помыть, почистить и опять помыть. Порезать. Я использую весь. Не только белую его часть.

  • Шаг 6 Морков и сельдерей - на кубики

    Морков и сельдерей - на кубики

  • Шаг 7 Чеснок крупно порубить

    Чеснок крупно порубить

  • Шаг 8 Отправляем все к мясу и грибам. Перемешиваем. Удобно на сковородке.

    Отправляем все к мясу и грибам. Перемешиваем. Удобно на сковородке.

  • Шаг 9 Красиво было. Но простите за некачество фоток. Фотоаппарат был на зарядке - пришлось фоткать телефоном :-)

    Красиво было. Но простите за некачество фоток. Фотоаппарат был на зарядке - пришлось фоткать телефоном :-)

  • Шаг 10 Потом все пересыпаем в горшочек

    Потом все пересыпаем в горшочек

  • Шаг 11 Далее наши шапочки от грибов которые мы отложили в начале. укладываем прожилками вверх веером.

    Далее наши шапочки от грибов которые мы отложили в начале. укладываем прожилками вверх веером.

  • Шаг 12 Белый перец и другие приправы

    Белый перец и другие приправы

  • Шаг 13 Полить томатной пастой и посыпать приправами и залить все кипятком где-то до половины содержимого горшочка.

    Полить томатной пастой и посыпать приправами и залить все кипятком где-то до половины содержимого горшочка.

  • Шаг 14 Накрыть крышкой. Отправить в духовку при 200С до закипания, а потом опустить температуру до 160-170 и томить пару часов :-).

    Накрыть крышкой. Отправить в духовку при 200С до закипания, а потом опустить температуру до 160-170 и томить пару часов :-).

  • Шаг 15 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить536
0

Автор рецепта

ЮсяЮсяЮсяЮся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Мурзик
    Мурзик

    отличное блюдо) голосую 22ая)😀

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Летом, со своими домашними овощами, шикарно! 21-яheart

      • Mila
        Mila

        Голосую,18-я за такоет ароматное рагу!!!👌flower

        • Т
          Т

          17-я на горшочек!pooh_lol(пишу второй раз,глянула,а не отправилось вначале!)

          • натахан
            натахан

            😀 14 flower

            Оставить комментарий