+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Филе семги с базиликом, оливками и картофелем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
23820
3
Реклама

Лосось в апельсиновом соусе от Белоники с летним салатом

Лосось в апельсиновом соусе от Белоники с летним салатом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Как же я люблю лето... Когда помидоры становятся по вкусу похожи на арбузы и пахнут солнцем, а огурцы свежестью. И салаты можно есть тазиками, не опасаясь за фигуру, что я и делаю с удовольствием))) А дополнив любимый салат такой рыбкой можно звать гостей на ужин или просто поужинать с любимым)))
Ингредиенты

Лосось (семга, форель)- филе на коже - 500 г
1 ст. ложка кунжутных семечек
Немного оливкового масла для жарки
Для маринада-соуса
2 ст. ложки апельсинового джема
1 ст. ложка обычной горчицы, но не очень острой (у Ники 2 ст. ложки дижонской горчицы)
1 ст. ложки соуса "Терияки" (у Ники 2 ст. ложки соевого соуса)
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Сок 1 апельсина
Для салата:
1 вкусный помидор
1 вкусный огурец
1 сладкая луковица
4 ст. ложки оливкового масла
Свежемолотый черный перец
Соль морская
1-2 чайной ложки кунжутных семечек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Приступаем к волшебству. Выжимаем сок из апельсина, смешиваем с джемом, горчицей, соусом "Терияки" (соевым), кориандром. Филе лосося нарезаем на 2 куска (или нет), купаем в соусе в течение 30 минут.
Приступаем к волшебству. Выжимаем сок из апельсина, смешиваем с джемом, горчицей, соусом "Терияки" (соевым), кориандром. Филе лосося нарезаем на 2 куска (или нет), купаем в соусе в течение 30 минут.
На весь экран
шаг 2/4
Потом есть два варианта приготовления: мой и Ники Белоцерковской. По моему варианту лосось жарится на толстостенной сковородке. Немного разогреть сковороду, налить оливковое масло, положить рыбу кожей вниз, залить соусом, посыпать кунжутными семечками, накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 10-15 минут (10 минут для кусочков по 250 г и 15 - для куска 500 г) на умеренном огне. Соус весь добавлять не надо, достаточно половины, чтобы он плотно закрывал дно, но не заливал рыбу полностью, количество зависит от диаметра вашей сковороды.
Потом есть два варианта приготовления: мой и Ники Белоцерковской. По моему варианту лосось жарится на толстостенной сковородке. Немного разогреть сковороду, налить оливковое масло, положить рыбу кожей вниз, залить соусом, посыпать кунжутными семечками, накрыть сковороду крышкой и готовить примерно 10-15 минут (10 минут для кусочков по 250 г и 15 - для куска 500 г) на умеренном огне. Соус весь добавлять не надо, достаточно половины, чтобы он плотно закрывал дно, но не заливал рыбу полностью, количество зависит от диаметра вашей сковороды.
На весь экран
шаг 3/4
У Ники способ приготовления - в духовке при 180 градусах 10-15 мин.
На весь экран
шаг 4/4
Ах, забыла про салат, с которого всё началось)) Для салата режем крупно помидоры, кружочками огурцы и колечками лук, посолим, поперчим, приправим оливковым маслом и кунжутным семенем. Подаем с рыбой, которую приготовили. Приятного аппетита!
Ах, забыла про салат, с которого всё началось)) Для салата режем крупно помидоры, кружочками огурцы и колечками лук, посолим, поперчим, приправим оливковым маслом и кунжутным семенем. Подаем с рыбой, которую приготовили. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
oranzhela
oranzhela
7 лет назад

Рецепт очень интересный, но я не могу ни в блоге у Ники ни в ее книгах найти этот рецепт. Не подскажите где его можно найти? Спасибо.

Lyudmilae
Lyudmilae
7 лет назад
oranzhela,

Извините, что не сразу ответила. Рецепт можно найти здесь http://www.belonika.ru/recipes/118/ и еще один http://www.belonika.ru/recipes/96/ Это очень вкусно👌, попробуйте обязательно!😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

26-я И я рыбку хочуpooh_lol👌

Алёна
Алёна
8 лет назад

23-я на сёмгушку:*👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Очень вкусно! 22-я:)

Innessa8
Innessa8
8 лет назад

Людочка,как тут вкусно у тебя👌:)!21-я heartflowerflowerflower

Показать еще комментарии