Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!

Юлия Высоцкая

27 ноября 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на листьях салата

Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо (и место на десерт останется!). Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в молоке

Если соус выкипит раньше времени, не бойтесь добавить теплого молока.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная свинина с чесноком и травами

Вместо свежих трав можно использовать сухие.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Свинина с овощами по-китайски

Елена К.

04 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчеза). Для приготовления использовать сковороду-вок или любую с керамическим покрытием.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина (шея) - 1 кг.

лук репчатый - 1 головка

перец болгарский - 1 штука

кабачок - 1 не очень крупный

огурцы - 2 маленьких

масло растительное/оливковое - 3 ст.л. для маринада и 3 ст.л. для жарки

кунжут - 1 ст.л.

соевый соус - 3 ст.л.

рисовый уксус - 1 ст.л.

вино белое сухое - 3 ст.л.

соль - 1 ч.л.

смесь перца (черный, белый, красный) - молотого

сахар - 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обсушить бумажными полотенцами. Приготовить маринад: смешать сахар, уксус, 3 ложки масла, соевый соус и вино. Мясо посолить и влить маринад. Затем хорошо перемешать и оставить для маринования на 30 мин или больше.

На весь экран

# шаг 2/3

Приготовление: Сковороду с маслом сильно раскалить. Мясо обжаривать частями (чтобы не пустило сок) до золотистого цвета, добавить нарезаный тонкими полукольцами репчатый лук. Добавить кунжут. Жарить до готовности лука, выложить из сковороды.

На весь экран

# шаг 3/3

Нашинковать соломкой остальные овощи и обжарить в той же сковороде до полуготовности (3-5 мин). Добавить мясо и всё хорошо перемешать. Блюдо готово, приятного аппетита! :)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свинина с яблоками под "крышкой" из теста

http://evasizonova.blogspot.com/2011/11/blog-post_21.html

Евгения

21 ноября 2011

Рецепты

Свинина с овощами, запечённая в горшочке (почти чанахи)

И ещё одно блюдо из свинины! Оно согревает, насыщает энергией и за счёт использования большого количества овощей и зелени не будет слишком жирным, "тяжёлым" для желудка. Ваш уставший и замёрзший в