Свинина с овощами по-китайски
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Блюдо можно подавать как самостоятельное, либо с гарниром (рис или фунчеза).
Для приготовления использовать сковороду-вок или любую с керамическим покрытием.
Ингредиенты
Свинина (шея) - 1 кг.
лук репчатый - 1 головка
перец болгарский - 1 штука
кабачок - 1 не очень крупный
огурцы - 2 маленьких
масло растительное/оливковое - 3 ст.л. для маринада и 3 ст.л. для жарки
кунжут - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
вино белое сухое - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
смесь перца (черный, белый, красный) - молотого
сахар - 1 ч.л.
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1/3
Мясо нарезать тонкими ломтиками, обсушить бумажными полотенцами.
Приготовить маринад:
смешать сахар, уксус, 3 ложки масла, соевый соус и вино.
Мясо посолить и влить маринад. Затем хорошо перемешать и оставить для маринования на 30 мин или больше.
На весь экран
шаг 2/3
Приготовление:
Сковороду с маслом сильно раскалить.
Мясо обжаривать частями (чтобы не пустило сок) до золотистого цвета, добавить нарезаный тонкими полукольцами репчатый лук. Добавить кунжут. Жарить до готовности лука, выложить из сковороды.
На весь экран
шаг 3/3
Нашинковать соломкой остальные овощи и обжарить в той же сковороде до полуготовности (3-5 мин).
Добавить мясо и всё хорошо перемешать.
Блюдо готово, приятного аппетита! :)
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Мой муж абалдел от этого блюда!
Огромнейшее спасибо за голосаflower
Очень люблю такие блюда! Вкусно! Голосую.
21-аяflower😀
18-ая 😀flower Вкуусно!👌