+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-голубцы в одежке из кабачков

Мини-голубцы в одежке из кабачков
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мой муж очень любит голубцы, а я терпеть не могу привкус капусты которым пропитывается фарш. (Ленивые голубцы почему - то этим вкусом не обладают). Пришлось придумать, что - то что прийдется по вкусу всем и вот тогда родился этот рецепт. Соотношение продуктов примерное (ведь у всех свои вкусы и предпочтения). Итак....

Пищевая ценность блюда
3025
кКалл
128%
Белки185 г
Жиры164 г
Углеводы203 г
% от дневной нормы
46 %
32 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
3 шт.
100 г
2 шт.
3 шт.
7 стаканов
½ шт.
1 г
300 г
125 мл
1 щепотка
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Я не стала покупать готовый фарш, а сделала сама рубленный.
Я не стала покупать готовый фарш, а сделала сама рубленный.
На весь экран
шаг 2/11
Варим рис. У меня смесь длинозерного и коричневого риса. Смешиваем рис с фаршем. Добавляем яйцо. Мелко нарубленную 1 луковицу, стебель сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, и 1 помидор, но без семян и жидкости. Солим перчим и добавляем кориандр. Кстати, это прекрасный способ заставить детей есть овощи= )
Варим рис. У меня смесь длинозерного и коричневого риса. Смешиваем рис с фаршем. Добавляем яйцо. Мелко нарубленную 1 луковицу, стебель сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, и 1 помидор, но без семян и жидкости. Солим перчим и добавляем кориандр. Кстати, это прекрасный способ заставить детей есть овощи= )
На весь экран
шаг 3/11
Все тчательно перемешиваем и отставляем в сторону.
Все тчательно перемешиваем и отставляем в сторону.
На весь экран
шаг 4/11
Кабачки моем, срезаем плодоножку и "попку". С помощью овощечистки режем кабачок тонкими слайсами. Если вы будете нарезать кабачок ножом, то советую его сначала припустить в горячей воде, что бы было легче формировать голубцы.
Кабачки моем, срезаем плодоножку и "попку". С помощью овощечистки режем кабачок тонкими слайсами. Если вы будете нарезать кабачок ножом, то советую его сначала припустить в горячей воде, что бы было легче формировать голубцы.
На весь экран
шаг 5/11
Смачиваем руки в воде и формируем вытянутую котлетку.
Смачиваем руки в воде и формируем вытянутую котлетку.
На весь экран
шаг 6/11
Берем кабачковые ленты и обматываем или котлету. Если одной ленты не хватило возьмите вторую.Тут у нас 3 варианта. Вариант №1. Убираем готовые голубцы в морозилку до того момента когда Вы захотите их приготовить. Варинт №2. Готовим их в пароварке и подаем к столу с йогуртом (очень вкусно, поверьте=)...) Вариант №3 Запекаем голубцы в духовке. Именно этим вариантом я воспользовалась Выкладываем наши голубцы в смазанную растительным маслом форму для выпечки.
Берем кабачковые ленты и обматываем или котлету. Если одной ленты не хватило возьмите вторую.Тут у нас 3 варианта. Вариант №1. Убираем готовые голубцы в морозилку до того момента когда Вы захотите их приготовить. Варинт №2. Готовим их в пароварке и подаем к столу с йогуртом (очень вкусно, поверьте=)...) Вариант №3 Запекаем голубцы в духовке. Именно этим вариантом я воспользовалась Выкладываем наши голубцы в смазанную растительным маслом форму для выпечки.
На весь экран
шаг 7/11
Если остался лишний фарш, то можно слепить из него фрикадельки и заморозить...а на следующи й день у Вас готов обед для ваших малышей...достаточно кинуть фрикадельки в воду и мелко нарезать картофель...
Если остался лишний фарш, то можно слепить из него фрикадельки и заморозить...а на следующи й день у Вас готов обед для ваших малышей...достаточно кинуть фрикадельки в воду и мелко нарезать картофель...
На весь экран
шаг 8/11
Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелко. 3-4 зубчика чеснока измельчаем, мелко режем половинку чили, не забыв при этом вытащить семена и перегородки. количество чили и чеснока вырьируйте по своему вкусу. Мелко режем помидоры вместе с семенами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.
Морковь трем на крупной терке. Лук режем мелко. 3-4 зубчика чеснока измельчаем, мелко режем половинку чили, не забыв при этом вытащить семена и перегородки. количество чили и чеснока вырьируйте по своему вкусу. Мелко режем помидоры вместе с семенами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности лука.
На весь экран
шаг 9/11
Смешиваем сметану и томатный кетчуп..Если сместь получилась очень густая...то добавьте бульон или воды..до консистенции жидкой сметаны.
Смешиваем сметану и томатный кетчуп..Если сместь получилась очень густая...то добавьте бульон или воды..до консистенции жидкой сметаны.
На весь экран
шаг 10/11
Смешиваем обжаренные овози с сметанно - кетчупной заправкой и заливаем ими голубцы. ставим в разогретую духовку до 200 гр. на 1 час -1ч. 20 мин.
Смешиваем обжаренные овози с сметанно - кетчупной заправкой и заливаем ими голубцы. ставим в разогретую духовку до 200 гр. на 1 час -1ч. 20 мин.
На весь экран
шаг 11/11
приятного аппетита!
приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
7 лет назад

Хитрая Сашаpooh_lol 22-я будуflower

Sashen'ka
Sashen'ka
7 лет назад
Светлана Горбуненко,

Иногда приходится идти на хитростьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

😀20-ая!)))flowerИнтересный рецепт, забрала в к))))👌

Sashen'ka
Sashen'ka
7 лет назад
Elen@Lat,

Угощайся, спасибо за голосflowerflowerflower

volga
volga
7 лет назад

Очень интересно!👌

Sashen'ka
Sashen'ka
7 лет назад
volga,

Благодарю.)

Надежда
Надежда
7 лет назад

18-ая,очень интересно ты их завернула,Сашенька👌👌👌heart

Sashen'ka
Sashen'ka
7 лет назад
Надежда,

Я старалась, спасибо, Надяflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Какая вкуснотааааа! Ты - умница, благородная хозяюшка, всем угодишь!😀17-я к тебе!heart😘

Sashen'ka
Sashen'ka
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

А что делать, Танюш, жизнь сложная штукаpooh_lol спасибо, что зашла, да еще и с голосом😘

Показать еще комментарии