Видеорецепты по теме
Меренги под сливочно-ягодной шапочкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот десерт еще называют "Павлова", созданный в честь балерины - безе со взбитыми сливками и свежими ягодами, нежный,ароматный, тающий во рту!
Ингредиенты
Для безе
Белок - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Лимонный сок - 1ч.л.
Для крема
Сливки 33% - 200мл
Сахар - 2 ст.л.
Клубника,голубика,ежевика
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Охлажденные белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. В конце взбивания добавляем лимонный сок.
На весь экран
шаг 2
Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом. Взбитые белки помещаем в кулинарный мешок(а можно просто выложить ложкой, а затем сделать в центре углубление) и отсаживаем округлое дно,а по окружности бортики.
На весь экран
шаг 3
Подготовленные "корзиночки" сушим в духовке при температуре 100 гр. около 3 часов(это зависит от Вашей духовки), главное,чтобы "корзиночки" стали сухими. Они получаются нежными и белоснежными!
На весь экран
шаг 4
Пока корзиночки остывают мы взбиваем сливки с сахаром и подготавливаем ягоды.
На дно корзиночек кладем немного ягод, а сверху выкладываем шапочку из взбитых сливок, сверху помещаем ягоды.
На весь экран
шаг 5
Вот и готов необыкновенно вкусный, нежный и красивый десерт! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Объедение и фото-супер загляденье!!!👌 Налюбоваться не могу..Нравятся.😘😘😘flower
😋😋😋😋😋😋😀
36!!
Очень качественно все сделано! Супер!heart
Прелесть) Голосую 32flowerheart😘