Батон с укропом и чесноком для наташи (чиши)

05 сентября 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один вид очень вкусного и ароматного хлеба. Зелень можно класть любую, количество чеснока тоже можно варьировать по своему вкусу... Когда-то мы вели разговор о таком хлебе с Наташей, и сегодня этот разговор всплыл в моей памяти... Наташ, это тебе))))))))))))))))) Правда, с небольшим опозданием)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ржаная мука100г
пшеничная мука400стакан
вода350г
дрожжи свежие10г
соль10щепотка
укроп1пучок
чеснок4стакан

Пищевая ценность

Белки7379г
8198.89% от дневной нормы
Жиры963г
1203.75% от дневной нормы
Углеводы60020г
20006.67% от дневной нормы
Калории274089кКал
11420.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Чиша

Шаги рецепта

Подготовка
Рецепт приготовления теста от Ришара Бертине здесь ссылка на рецепт
Шаг 1
Укроп и чеснок порубить, посолить и перемешать с оливковым маслом
Шаг 2
Тесто раскатать не очень тонко, выложить на него укроп.
Шаг 3
Свернуть рулетом.
Шаг 4
Положить в форму для выпечки и поставить на расстойку в теплое место.
Шаг 5
Когда тесто увеличится в объеме, острым ножом сделать несколько поперечных неглубоких надрезов.
Шаг 6
Духовку предварительно разогреть до 250 градусов. Открыть духовку, обрызгать стенки водой и быстро посадить батон. Дверцу закрыть и выпекать 20-30 минут.