Видеорецепты по теме
Скумбрия норвежская пряная
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рыба готовится быстро, и съедается в том же темпе.
Ингредиенты
скумбрия норвежская св. или св/м(толстая спинка,маленькая головка,очень упитанная) 1шт.
лук-репка 2шт.(средние)
чеснок 2-3зубка
морская соль 1ст.лож.(с горкой)
свежемолотый черный перец
кориандр
сахар 1 стол.лож.(без горки)
лимон
оливковое масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Скумбрию обработать и отделить филе.
Лук порезать тоненькими полукольцами. Чеснок через чеснокодавку. Смешать соль,сахар,кориандр,чеснок,сок лимона и оливковое масло.
Филе скумбрии смазать со свех сторон подготовленной пряной смесью.Выложить нарезанный лук на одно филе,накрыть вторым.Плотно завернуть в пищевую пленку (можно перевязать веревкой)и отправить в морозильник на 2-3 часа.Перед подачей нарезать острым ножом,снять пленочки (кусочки филе не разделять),уложить на тарелку и украсить тонкой стружкой цедры лимона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Да,самый обыкновенный.Главное очень тонко нарезанный.
лук-репка это репчатый?