Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт дня

Шоколадные капкейки с тематикой Halloween

Апрель

14 октября 2012

197

Рецепт на:

18 персон

ОПИСАНИЕ

Для капкейков брала единое тесто, а украшала по-разному. Идеи брала с разных американских сайтов, объединив в общую. Для этого нам потребуется фантазия и пищевые красители. Либо можно без красителей и темы украсить капкейки простой белой глазурью, применяя кондитерский пакет с насадками. Или просто присыпать сахарной пудрой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

1 1/2 cт. муки

3/4 cт. несладкого какао для выпечки

1 cт. сахара

1 1/2 ч.л. пищевой соды

3/4 ч.л. разрыхлителя

3/4 ч.л. соли

2 больших яйца

3/4 cт. теплой воды

3/4 cт. кефира

3 ст.л. растительного масла без запаха

1 ст.л. ванильного экстракта

Глазурь на сливочном сыре "Филадельфия":

226 г сливочного сыра

113 г слив. масла комн. тем-ры

2 cт. сах. пудры

2 ч.л. ванил. экстракта

пищев. краситель по 2-3 капли, красный и зеленый

пекан или грецкий орех по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Разогреть духовку до 180 гр. Формочки для маффинов смазать слив.маслом или используем бумажные стаканчики. Разложим по ячейкам.

На весь экран

# шаг 2/10

Смешаем в отдельной чаше муку, какао, сахар, пищев. соду, разрыхлитель, соль. Отставим в сторону.

На весь экран

# шаг 3/10

Смешать яйца, кефир, теплую воду, раст. масло и ванильный экстракт. Добавить все в муку, хорошо перемешать. Примерно 3 мин.

На весь экран

# шаг 4/10

Вылить в формочки тесто, но до половины,оно хорошо поднимается. Если будете делать без глазировки только с сах. пудрой сверху, то заполнить на 1/3. Поставить в духовку разогретую на 20 мин. Центр проверяем зубочисткой. Дадим остынуть на решетке. Поделим капкейки на 2 равные части, если готовим по 2 разным идеям.

На весь экран

# шаг 5/10

Если капкейки поднялись и обозначилась верхушка холмиком,срежем ее аккуратно ножом,для тех кто желает делать капкейки для праздника с темовой глазурью. Подготовим глазурь. Сахарную пудру просеем ситечком. Отставим в сторону.

На весь экран

# шаг 6/10

Миксером смешаем слив.сыр и слив.масло до мягкой однородной массы на сред. скорости. Добавим сахар, пудру, снизим скорость до медленной, затем ванилин. Разделим, если украшаем по тематике нашу сырную массу на 2 части, добавим 2-3 капли зелен. пищев. красителя. Перемешаем.

На весь экран

# шаг 7/10

Используем насадку с зубчиками,чтоб сделать травку,выложим в кондит. пакет зелен. массу, и легкими движениями выдавливаем. Затем зубчиками прихватываем, приподнимая массу, так чтоб было похоже на зелень.

На весь экран

# шаг 8/10

Можно из мастики сделать тыковки, но я с мастикой не дружу,поэтому использовала готовые конфеты,которые продают здесь перед праздником. И получаем красивое поле с тыквами.

На весь экран

# шаг 9/10

Вторую часть сырной массы также перемешаем с пищев. красителем, но красн. цвета. Выложим также в кондит. пакет, насадку используем теперь круглую. И зигзагом делаем на каждом капкейке линии. Сверху выкладываем пекан.

На весь экран

# шаг 10/10

Получаются мозги вот такие симпатичные и сладкие. Чувствительным можно изменить идею подачи)))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Насыпной пирог из черной смородины

Елена

02 августа 2021

Рецепты

Ароматные кексы с красным виноградом и дор блю

Наконец то у меня долгожданный отпуск, через пару дней улетаем в теплые края, а пока я на пару дней дома и могу насладится отпуском, кухней и домашними делами) Вот так и испеклись эти кексы, давно уже

Liza Oliver

09 июня 2014

Рецепты

Самый лучший в мире шоколадный кекс

Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д...я пеку шоколадный кекс очень часто ,когда мне лень, а что

Liza Oliver

02 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Клюквенный кекс с белым шоколадом

Очень важно как следует взбивать смесь после введения в нее каждого яйца, а еще хорошо всыпать пару ложек муки, тогда масло при добавлении яиц не будет отслаиваться. Клюкву можно взять замороженную

Юлия Высоцкая

24 декабря 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Как продлить срок хранения муки и избежать появления жучков: ответили эксперты

Хозяйки привыкли хранить пакеты с мукой в удобных и доступных местах, к которым не затруднен доступ,

Едим Дома

31 января 2023

Новости

Назван доступный продукт для красивой кожи

Врач-нутрициолог Ната Гончар рассказала, что свекла богата уникальным витаминно-минеральным

Едим Дома

31 января 2023

Новости

Перечислены простые способы, как отмыть кафель на кухне

Отмыть плитку на кухне от капель жира и грязи можно не только бытовой химией, но и вооружившись

Едим Дома

31 января 2023

Новости

Стало известно, какой гарнир лучше подавать со свининой

Свинина считается одним из самых противоречивых продуктов. С одной стороны, частое употребление

Едим Дома

31 января 2023

Комментарии — 197

NataliePere

10 лет назад

Вау,какие хорошенькие>:)heartheart)Я таких конфет не видела,надо поискать.А то на "не шоколадные конфеты" мы всей семьей не смотрим.😱Поэтому и не видела.:)

Апрель

10 лет назад

NataliePere,

ааа,мы на разные смотрим кроме леденцовpooh_lolheartheart

Liza Oliver

10 лет назад

Блин, простиии..вчера совсем забыла с РД поздравить...но лучше посзно чем никогда flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflower

Апрель

10 лет назад

Liza Oliver,

а у нас еще сегодняpooh_lolспасибо оч. приятно!!!👍👍flower

Liza Oliver

10 лет назад

Апрель,

Да я вся в детских соплях...ты тоже??? как твой??? кстати у нас тоже сегодня ещеpooh_lolpooh_lol

Апрель

10 лет назад

Liza Oliver,

мы уже в школу пошли,вроде отошел😀😀😀я нормальнгоpooh_lolбез сопельpooh_lol

Мари

10 лет назад

Фантазия,просто супер!flower

Апрель

10 лет назад

Мари,

спасибо,мне приятно,что оценили!👍👍flower

Тата

10 лет назад

Алечка,поздравляю!Кексы получились очень яркими!😀flowerflowerflower

Апрель

10 лет назад

Тата,

спасибо Татаheartheart👍

Маргарита Бузова

10 лет назад

Алечка,поздравляю тебя с РД!!!heartheartheartheartheart

Апрель

10 лет назад

Маргарита Бузова,

спасибо Маргарита👍👍heart

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Шоколадные капкейки с тематикой Halloween

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/10

# шаг 2/10

# шаг 3/10

# шаг 4/10

# шаг 5/10

# шаг 6/10

# шаг 7/10

# шаг 8/10

# шаг 9/10

# шаг 10/10

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!