+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт "Пчелки" + МК по украшению

Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Торт "Пчелки" + МК по украшению
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот тортик я пекла еще в августе, для милой, маленькой девочки))) Торт получился очень вкусный и нежный. Кто не работал с мастикой, но хотел бы заняться - это как раз то, с чего можно начать. Итак, начнем))))
Ингредиенты

Для бисквита:
6 яиц;
1,5 стакана сахара;
1,5 стакана муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
4,5 ст.л. растительного масла;
4,5 ст.л. кипятка;
6 ст.л. какао (если нужен шоколадный);
щепотка соли;
форма 26-28 см
............................................................
Для суфле:
500 г сметаны;
200 г творога;
250 г сахара;
20 г желатина;
50 г воды.
..........................................................
Для клубничного мусса:
300 г клубники;
200 г сахара;
1,5 ч.л. желатина
...........................................................
Крем под мастику:
Белый шоколад 150 г;
150 г сливочного масла.
.........................................................
Мастика

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/22
Итак выпекаем бисквит: Для этого смешать се ингредиенты и хорошо взбить. Выпечь и остудить на решетке. Разрезать на 4 коржа. Более подробно про такой бисквит здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy
Итак выпекаем бисквит: Для этого смешать се ингредиенты и хорошо взбить. Выпечь и остудить на решетке. Разрезать на 4 коржа. Более подробно про такой бисквит здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy
На весь экран
шаг 2/22
Теперь мусс: Клубнику измельчить в блендаре до состояния пюре и смешать с сахаром, до полного его растворения. Желатин предварительно замочить в воде, он должен набухнуть, затем его прогреть. но не кипятить. Смешать желатин с протертой клубникой.
Теперь мусс: Клубнику измельчить в блендаре до состояния пюре и смешать с сахаром, до полного его растворения. Желатин предварительно замочить в воде, он должен набухнуть, затем его прогреть. но не кипятить. Смешать желатин с протертой клубникой.
На весь экран
шаг 3/22
Муссом покрыть три коржа.
Муссом покрыть три коржа.
На весь экран
шаг 4/22
Крем-суфле: Желатин залить водой и дать набухнуть и прогреть до полного его растворения, не кипятить. Творог протереть через сито и смешать со сметаной и взбить с сахаром, добавить желатин.
Крем-суфле: Желатин залить водой и дать набухнуть и прогреть до полного его растворения, не кипятить. Творог протереть через сито и смешать со сметаной и взбить с сахаром, добавить желатин.
На весь экран
шаг 5/22
Теперь собираем торт. Для этого в форму кладем корж покрытый муссом, на него выкладывает 1/3 часть суфле, затем повторить, опять корж с муссом, суфле, корж, суфле и снова корж, который без мусса. Торт отправить в холодильник, охлаждаться на 3-4 часа.
Теперь собираем торт. Для этого в форму кладем корж покрытый муссом, на него выкладывает 1/3 часть суфле, затем повторить, опять корж с муссом, суфле, корж, суфле и снова корж, который без мусса. Торт отправить в холодильник, охлаждаться на 3-4 часа.
На весь экран
шаг 6/22
После охлаждения, достать торт из формы и покрыть кремом под мастику. У меня белый шоколад+сливочное масло. Торт поставить в холодильник на 1 час.
После охлаждения, достать торт из формы и покрыть кремом под мастику. У меня белый шоколад+сливочное масло. Торт поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 7/22
Затем торт покрыть зеленой мастикой. Разгладить по низу аккуратно обрезать.
Затем торт покрыть зеленой мастикой. Разгладить по низу аккуратно обрезать.
На весь экран
шаг 8/22
Теперь украшаем торт пчелками, цветочками и завитками из жгутиков. Для жгутиков: Скатать жгуты из зеленой мастики
Теперь украшаем торт пчелками, цветочками и завитками из жгутиков. Для жгутиков: Скатать жгуты из зеленой мастики
На весь экран
шаг 9/22
и закрутить в разного размера улиточек, приклеить с помощью капелек воды на торт.
и закрутить в разного размера улиточек, приклеить с помощью капелек воды на торт.
На весь экран
шаг 10/22
Затем слепить цветочки, какие Вам больше нравятся. У меня фантазийные цветочки.Я их вырезала разного размера и друг с другом склеила, серединку сделала с помощью сахарной бусинки.
Затем слепить цветочки, какие Вам больше нравятся. У меня фантазийные цветочки.Я их вырезала разного размера и друг с другом склеила, серединку сделала с помощью сахарной бусинки.
На весь экран
шаг 11/22
Оставить сохнуть.
Оставить сохнуть.
На весь экран
шаг 12/22
Самое интересно пчелки: Для этого слепить шарики разного размера., затем придать им форму овала. У меня три большие пчелки и много, много маленьких.
Самое интересно пчелки: Для этого слепить шарики разного размера., затем придать им форму овала. У меня три большие пчелки и много, много маленьких.
На весь экран
шаг 13/22
Теперь с помощью полосочек из черной мастики украсить наших крупных будущих пчелок.
Теперь с помощью полосочек из черной мастики украсить наших крупных будущих пчелок.
На весь экран
шаг 14/22
.............
.............
На весь экран
шаг 15/22
А с помощью тоненьких жгутиков маленьких будущих пчелок.
А с помощью тоненьких жгутиков маленьких будущих пчелок.
На весь экран
шаг 16/22
Оживим наших пчелок. Сделаем из черной мастики глазки. Вот они уже и ожили)))
Оживим наших пчелок. Сделаем из черной мастики глазки. Вот они уже и ожили)))
На весь экран
шаг 17/22
Теперь крылышки... Из белой мастики.
Теперь крылышки... Из белой мастики.
На весь экран
шаг 18/22
Ну а теперь большим пчелкам завяжем бантики. Для этого вырезать их красной мастики маленькую полоску и пережать ее в середине, добавим кусочек красной мастики все в ту же серединку))) Ну вот наши милые пчелки готовы)))
Ну а теперь большим пчелкам завяжем бантики. Для этого вырезать их красной мастики маленькую полоску и пережать ее в середине, добавим кусочек красной мастики все в ту же серединку))) Ну вот наши милые пчелки готовы)))
На весь экран
шаг 19/22
Они у меня заняли главную позицию на торте)))
Они у меня заняли главную позицию на торте)))
На весь экран
шаг 20/22
Теперь украшаем дальше наш торт, с помощью цветочков, маленьких пчелок.
Теперь украшаем дальше наш торт, с помощью цветочков, маленьких пчелок.
На весь экран
шаг 21/22
Ну вот как-то так))))
Ну вот как-то так))))
На весь экран
шаг 22/22
А здесь http://www.edimdoma.ru/posts/3256?notid=143775#887268, если кому интересно МК по насекомым, сладким насекомым)) Заходите, милости прошу)))
А здесь http://www.edimdoma.ru/posts/3256?notid=143775#887268, если кому интересно МК по насекомым, сладким насекомым)) Заходите, милости прошу)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 202
Отправить
larisa
larisa
6 лет назад

Лена!испекла на День рождения доченьки!!!это моя первый торт с мастикой(по настоящему)....все получилось!очень понравился процесс...😃гости и доча в восторге!отчет прикладываю!🌻спасибо за рецепт!!!!!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
larisa,

Лариса, сказать, что я рада, ничего не сказать!!! 😇😎Супер!!! 😍Очень аппетитный кусочек, спасибо за фотки и отзыв!💖 Очень милая киска)😃💐💐💐

larisa
larisa
6 лет назад
Elen@Lat,

Лен!!!😄я уже успела и второй сделать по твоему рецепту(тортик)...были на на нашем дне рождении гости и им так понравился твой торт,что заказали мне на свой..,вот уже и их порадовпла(можно бизнес делатьpooh_lol)спасибо еще раз за отличный рецепт!!!в отчетах поставила и этот ...😊

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
larisa,

pooh_lolНу вот видишь, как здорово!!!Я очень рада!!! А про бизнес, почему и нет, отличная идея)😄Спасибо за фото красивого, нежного тортика!!😍😘

Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
7 лет назад

Мои аплодисменты с РД👌heart😀

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Ленчик, спасибо большущее)))😘😘😘

Лана
Лана
7 лет назад

Леночка, поздравляю тебя с РД, дорогая!😘😘👌👌flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Лана,

Светочка, спасибо!!!😘😘😘

натахан
натахан
7 лет назад

Ленчик😘, поздравляю с РД!! За таких пчёлок надо вне очереди и досрочно давать РМ...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
натахан,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolДа ладно,pooh_lol но приятно, спасибо, Наташенька большое)))😘😘😘

Апрель
Апрель
7 лет назад

Леночка с РД тебя поздравляю!!!heartheartheartflowerflowerflower😀😀😀

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо)))😘😘😘

Показать еще комментарии