+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет-холодец из отварной курицы

Паштет-холодец из отварной курицы
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный, нежный паштет. А главное, не калорийный. Хорошо сочетается с маринованным имбирем.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Продукты:

курица - 1,5 кг
корень петрушки - 1 шт
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
желатин - 40 г.
горсть фисташек
мускатный орех,
соль,
перец
маринованный имбирь,
зеленый лук для украшения.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Курицу сварить с добавлением соли и овощей (лук положить целиком, морковь крупными кусочками). Кто следит за жирами в питании, снимите предварительно кожу. Охладить в бульоне.
На весь экран
шаг 2/3
Мякоть курицы отделить от костей и пропустить через мясорубку или провернуть в блендере вместе с отварными яйцами и морковью из бульона.
На весь экран
шаг 3/3
Отмерить 2 ст. бульона, замочить в нем 40 г. желатина ( у меня 20 г). Дать желатину набухнуть, растворить на огне, остудить. Соединить с прокрученным фаршем, посолить, поперчить, добавить измельченные фисташки и мускатный орех. Залить в форму, охладить. Украсить маринованным имбирем и зеленым луком. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Отправить
 Алена
Алена
5 лет назад

отличный рецепт))забираю😋pooh_lol

Стелла
Стелла
5 лет назад
Алена,

Отлично! 😊 Буду рада, если пригодится.😉

Liliya
Liliya
6 лет назад

Очень изысканный рецепт, браво, Светочка! 🌺🍄🐾🌵

Стелла
Стелла
6 лет назад
Liliya,

😌 Спасибо!😘

Маргарита
Маргарита
7 лет назад

Спасибо за рецепт! Из домашней курочки получилось очень вкусно! flowerflower

Стелла
Стелла
7 лет назад
Маргарита,

Не за что! Я очень рада, что Вам понравилось!😀😀😀

KT-SW
KT-SW
7 лет назад

Стелла, а подскажите, пожалуйста, такую вещь: если я хочу именно паштет сделать, то 20гр желатина добавлять? Я так понимаю, при 40гр уже больше холодец получается? 😱 😱😱

Стелла
Стелла
7 лет назад
KT-SW,

Я делала только с 20-ю гр. Получается такая консистенция, что можо просто отрезать и положить на хлеб, а можно и намазать. Но я ела без хлеба.pooh_lol Отрезала, ложила на тарелочку и ела вилкой. С маринованным имбирем - объедение!👍👌

KT-SW
KT-SW
7 лет назад
Стелла,

Спасибо! 👌

Стелла
Стелла
7 лет назад
KT-SW,

Не за что!😀

Mariana
Mariana
7 лет назад

Очень люблю такие штуки!!flower

Стелла
Стелла
7 лет назад
Mariana,

Спасибо!heartheartheart У нас с вами сегодня похожие блюда.pooh_lol

Показать еще комментарии