Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
lautners20201440 минут назад
Очень вкусно, спасибо! У кого не получается, значит руки не оттуда растут, у меня муж вчера сам все сделал, получилось все с первого раза и не резиновые)
Сегодня уже третий раз делаем за 2 дня, так вкусно что невозможно оторваться)
Кекс в кружке
alla_3357 минут назад
Вы забыли в ингредиентах указать филе трески.
Рыбный рулет
Svetlana Gorelova1 час и 52 минуты назад
Вчера были тех. работы. Пропали рецепты, комментарии, голоса, лайки. Или был откат или еще какой глюк.
Луковые штучки
Рецепт дня
Шпинатный рулет
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла когда-то в одном популярном журнале, немного изменила его, добавила иные ингредиенты. Давно хотела с вами поделиться, но останавливало отсутствие пошаговых фото, зная, что некоторые негативно
относятся к этому. Тем не менее, способ приготовления самый обычный, знакомый всем, поэтому рискну...
Вяленые томаты можно заменить запечённым и очищенным от кожицы и семян сладким красным перцем. Приправьте его солью и чёрным перцем, сбрызните оливковым маслом.
Ингредиенты
400 г свежего шпината (если замороженный, то 500 г и предварительно разморозить)
5 яиц (разделить на белки и желтки)
200 г протёртого через сито творога (я взяла рикотту 150 г и 50 г мягкого сливочного сыра)
3 ст. л. муки
50 г тёртого пармезана
15-20 вяленых томатов
150 г тёртого российского сыра
3-4 ст. л нежирных сливок
10-12 чёрных вяленых оливок
Вам также пригодится
Тарелка овальная Исландия
1276 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1293 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
291 руб.
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
490 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
697 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
976 руб.
Тарелка овальная Аляска
1276 руб.
Вам также пригодится
1276 ₽
Тарелка овальная Исландия
-15%
416 ₽
489
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
1293 ₽
Тарелка прямоугольная Vegan
291 ₽
Блюдо АВРОРА 315 мм
-15%
490 ₽
576
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
697 ₽
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
976 ₽
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1276 ₽
Тарелка овальная Аляска
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/8
Свежий шпинат промыть и опустить на 2 мин. в кипящую подсоленную воду. Переложите его шумовкой в миску с холодной водой и тщательно отожмите рукой. Получится в итоге примерно 300 г.
На весь экран
шаг 2/8
Взбить в блендере шпинат с желтками, 1 ст.л. творога/рикотты и мукой. Переложить в миску.
На весь экран
шаг 3/8
Белки взбить в крепкую пену и осторожно добавить их в шпинатную массу.
На весь экран
шаг 4/8
Разогреть духовку до 190*С.
На весь экран
шаг 5/8
Противень застелить пергаментом и выложить на него получившуюся массу, разровнять и выпекать 15 мин. на среднем уровне.
На весь экран
шаг 6/8
На чистое кухонное полотенце, посыпанное пармезаном, перевернуть готовый шпинат пергаментом сверху. Снять бумагу и с помощью полотенца скрутить пласт в рулет.
На весь экран
шаг 7/8
Оставшийся творог/рикотту смешать с сыром и сливками. Начинка должна легко намазываться. Слегка остывший пласт аккуратно развернуть, намазать всю поверхность начинкой.
На весь экран
шаг 8/8
Равномерно разложить нарезанные полосками томаты, а вяленые маслины в ряд у внутреннего края. Свернуть рулет и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. Пармезан натёрла на крупной тёрке, посыпала на готовый рулет+ базилик.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Леночка, спасибо за рецепт еще раз! 💐 Получилось вкусно! 😋
На здоровье, Наташа! Я очень рада! Спасибо за отзыв и аппетитное фото!!!😍🌺🌺🌺
Леночка поздравляю вас с РД flowerflowerflower!
Танечка, Спасибо большое!👍👍👍flowerflowerflowerКо мне можно на ты...😱
Хорошо 😀, если не забуду 😀.
Елена,поздравляю с РД!!!flowerflowerflower
Спасибо, Юля!flowerflowerflower👍
Лена с РД тебя, только увидела что сегодня 2 РДheartheartheartheartflowerflowerflowerflower
Спасибо, Вика! 👍👍👍 И отлично, что два!👌flowerflowerflower У Тамарочки рецепт отличный!
Елена, поздравляю!!!😀flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Благодарю!!!👍👍👍flowerflowerflower