борщ

борщ

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо, конечно, любое - кто как любит или у кого какая возможность, у меня здесь говядина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории18кКал
    0.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка в кастрюлю кдажу мясо и фасоль сразу и ставлю на плитку. как закипит снимаю пену, убавляю огонь и оставляю кипеть мин. 30. между делом добавляю кусочек свеклы, моркови и картошку. потом, когда борщ готов, я свеклу и морковь убираю, а картошка разваривается. через мин. 30 я добавляю соленую капусту, еще минут через 15 свежий рис. кастрюлю переставляю на печку довариваться.
    в кастрюлю кдажу мясо и фасоль сразу и ставлю на плитку. как закипит снимаю пену, убавляю огонь и оставляю кипеть мин. 30. между делом добавляю кусочек свеклы, моркови и картошку. потом, когда борщ готов, я свеклу и морковь убираю, а картошка разваривается. через мин. 30 я добавляю соленую капусту, еще минут через 15 свежий рис. кастрюлю переставляю на печку довариваться.
  • Шаг 1
    готовлю приправу: в сковородку кладу растительное масло 3-4 ст. л., мелко режу картошку, лук, немного соленой и свежей капусты, морковь, свеклу (натираю на крупной терке) и ставлю жарить.
  • Шаг 2
    постепенно по мере готовности добавляю свежие и соленые помидоры. можно резать мелко, а можно через терку уже готовый болгарский перец, пол стаканчика рассола от помидоров и добавляю томатную пасту. когда приправа почти готова, я выливаю в борщ и оставляю кастрюлю на кирпичиках до готовности.
Оценить517
0

Автор рецепта

ЛюбашаЛюбаша,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • О
    Ондрейка

     Что - то подобное готовил в общаге в студенческие времена. В кастрюлю шло всё, что удавалось найти у соседей. Сие блюдо имело название "суп по - свински де люкс"

    • Шпрот
      Шпрот

       какие аппетитные фотографии!так захотелось борщечка!!!!!заберу и попробую с солёными помидорчикамиflowerheart

      • Оксана Ч.
        Оксана Ч.

         Нешутевый борщ pooh_lolheartflower, от души👌

        • KT-SW
          KT-SW

           Честно говоря, я такой рецепт борща впервые вижу.. Допустим, с фасолью варят постный борщ, соленые/квашеные помидоры в "капустняке"+там же и крупа встречается, а огурцы соленые 😯 это уже рассольником попахивает... Люба, конечно, я дико извиняюсь, может, это оооочень вкусный суп у Вас, но никак не "Борщ".

          • Артес
            Артес

             Очень похоже по ингредиентам на капустняк, по крайне мере я почти так варю капустняк довольно вкусное блюда, а самое главное как и борщ и те же щи на следующий день становятся ещё вкуснее.Да ,с душой приготовленное блюдо даже в большой кастрюле не задерживается это проверено для этого даже не нужно большой семьи а судя по описанию Вы его готовите со всей душой 👍 flower flower flower

            Оставить комментарий