Видеорецепты по теме
Назад в СССР: Мягкое печенье "Мишки, шишки" для Ирины (Винни Пух)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ещё одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится... напоминает что-то среднее между печеньем и кексами... Сегодня дети упорно искали "мишек" на кухне, хотя вчера сами не заметили как съели))) Почему посвящаю Ирине? Чтобы выздоравливала быстрее и присоединялась к нам в тёплую виртуальную семью!
Ингредиенты
300 г масла или маргарина
3 полных стакана муки
3 ст. л. сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
треть ч. л. соли
0,5 ч. л. соды гашёной
горсть изюма (от меня)
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Продукты... Я взяла пачку масла (200 г), поэтому весь рецепт уменьшила на треть.
На весь экран
шаг 2
А вот и советская тяжеленная форма... стоила 4 руб. 50 коп.
На весь экран
шаг 3
Масло или маргарин растопить...
На весь экран
шаг 4
Добавить сахар (я люблю добавлять везде изюм,поэтому сахар уменьшила до половины стакана)
На весь экран
шаг 5
В охлаждённое масло (я вынесла на лоджию) вбить два яйца.
На весь экран
шаг 6
Добавить пару ложек сметаны.
На весь экран
шаг 7
В перемешанную массу (повара говорят,что нельзя соду напрямую класть на яйца!) вылить соду, гашёную уксусом (у меня яблочным)
На весь экран
шаг 8
Всыпаем два полных стакана муки с солью (я взвесила и оказалось 250 г муки ушло)
На весь экран
шаг 9
Тесту дать немного постоять (я делала его заранее и убирала даже в холодильник)
На весь экран
шаг 10
Потом мне,как обычно,захотелось бросить большую горсть изюма (промыть,просушить!), чтобы мишки веселее и вкуснее были!
На весь экран
шаг 11
Форму прогреть на огне и смазать растительным маслом. Выложить тесто до краёв с помощью двух ложек... Закрыть,потом перевернуть. Так как форма большая,двигаем поочерёдно в стороны,придерживая за ручки,чтобы середина не пригорела,а мишки пропеклись.
На весь экран
шаг 12
Откидываем готовых аккуратно на доску,смазываем форму опять маслом и так три партии печём!
На весь экран
шаг 13
Вот такие загорелые мишки (6 штук) и шишки (3 штуки) выскочили из формы!
На весь экран
шаг 14
Сажаем их в корзинку и ставим на стол!!!
На весь экран
шаг 15
Мишки получаются довольно крупненькие, поэтому мои дети даже разрезали их вдоль и смазывали сгущёнкой!
На весь экран
шаг 16
Конечно, не у всех сохранилась такая форма, но можно смело испечь из такого вкусного теста кексики, наполнив формочки на две трети.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
будьте добры,помогите найти рецепт кекса в виде пасхального зайца (довольно большого), при союзе продавались в "кулинариях", заранее благодарю.
а температура? время приготовления???
Спасибо! Наконец то нашла)))) у меня такая форма забыта на антресоли ууууу не помню сколько лет, новехонькая))) а инструкции нет. Не нашла в вашем рецепте только время, сколько на каждой стороне выпекать, и на каком огне. Подскажите?
На здоровье пеките,они похожи на кексы мишки! 😌 Я вначале сильно прокаливаю с двух сторон по 5 минут,осторожно переношу на подставку на стол,так как на плите не удобно,не устойчивая! 😍 Наполняю тестом и даю запечься снизу,переворачиваю и так можно повторить...до румяности. Так и вафли жарю,только там быстрее! Если честно,не засекала время,это как оладьи печь,мы не смотрим на время. Огонь средний и всё пропечётся внутри. Они хороши тем,что если не устраивает серединка,можно обратно поставить на огонь и довести до кондиции. 😃 Да,и шишки вынимала раньше,они пропекаются быстрее.
день добрый! А у меня лежит сковорода такая как Ваши мишки только прямоугольные печенюхи.Можно использовать ваш рецепт для нее или там должен быть какой-то другой, т.к. формы не настолько вместительные как Ваши мишки!
Конечно,можно,если Вы 💗 любитель мягкого печенья с небольшой корочкой))) 😌 Накладывать надо с учётом высоты формы,оставив немного места на увеличение 🍃 теста вверх...Тесто и правда 😋 вкусное,так что в любой форме получится румяное и аппетитное))) 😄🌸😊
вкуснючее печенье... никогда не видела такие формочки.. тебе повезло...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот-вот.😋..,а дети мои спокойно к этому относятся,не понимают.что у других такого нет!😯pooh_lolpooh_lol😘