Назад в ссср: манники "ночные" к завтраку
Описание рецепта
Рецепт привезён от моей бабушки Мани из маленького городка под названием Мезень Архангельской области, поэтому в тетрадке так и записано "Мезенские". Правда, пекли их тогда не в силиконе, а в широких формочках, но я такими ещё не обзавелась... Почему "ночные"? Сейчас узнаете!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа1стакан
- простокваша1стакан
- мука1стакан
- сахар3ст. л.
- мак1ст. л.
- яйцо1шт.
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы337г112.33% от дневной нормы
- Калории1799кКал74.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... Мак решила добавить уже в процессе,как у меня обычно бывает)))
- Шаг 1
Манку нужно замочить на ночь в простокваше или кефире или просто в молоке, как у меня...
- Шаг 2
Утром вбить сырое яйцо...
- Шаг 3
Сахар по вкусу с щепоткой ванили.
- Шаг 4
Сметанку...
- Шаг 5
В муку добавляем соду,перемешиваем и тогда высыпаем в тесто.
- Шаг 6
Кто любит-можно добавить мак (или изюм)
- Шаг 7
На дно формочек я сыпанула немного панировочных сухарей (мне они нравятся), но можно и без них!
- Шаг 8
Заполняем наполовину тестом.
- Шаг 9
Отправляем в духовку (180*) на 40 минут,но примерно на полпути достаём и смазываем сметаной верхушки!
- Шаг 10
Вот такие румяные булочки выскочили из духовки!
- Шаг 11
Теста хватило и на вторую силиконовую форму, но она помельче и выпекались маннички 35 минут.
- Шаг 12
Получается 12 мягоньких манничков!
- Шаг 13
Решила показать вам разрезик,а потом не удержалась и съела с молочком!Очень нежно и вкусно!
- Шаг 14
Самое-самое вкусное - это съесть их тёплыми, но и потом они не меняют своего вкуса! Попробуйте!