Рыбные котлетки с чесноком и петрушкой
Описание рецепта
Белую рыбу можно брать любую, подойдет, например, палтус или треска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе белой рыбы400г
- свежий белый хлеб3кусок
- подсохший белый хлеб1кусок
- яйцо куриное1шт.
- петрушка1пучок
- чеснок2зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- хмели-сунели0.3ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории667кКал27.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Со свежего хлеба срезать корки.
- Шаг 1
Срезанные корки и кусок подсохшего хлеба измельчить в блендере, чтобы получились домашние сухари.
- Шаг 2
Филе рыбы порезать небольшими кусками.
- Шаг 3
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.
- Шаг 4
Петрушку мелко порубить.
- Шаг 5
Соединить рыбу с мякишем свежего хлеба, яйцом, петрушкой, чесноком и хмели-сунели и измельчить все в блендере в однородную массу.
- Шаг 6
Рыбный фарш посолить, поперчить и еще немного взбить.
- Шаг 7
Сформировать из фарша шарики и обвалять в сухарях.
- Шаг 8
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлетки со всех сторон до готовности.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Комментарии
3Очень вкусные котлетки. Едят с удовольствием дети и взрослые. Спасибо за рецепт!
отличный рецепт! просто и вкусно!
Чудесные котлетки получились! Отличный рецепт!