Безе

08 декабря 2012

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Безе (baiser) в переводе с французского означает «поцелуй».

Я сегодня с безе, пахнущие ванилью, вкусные, рассыпчатые мммм.... !! За окном снежок, а дома тепло, уютно и ванильно!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Sweet

Подготовка
Холодные белки взбила , до плотной пены и стала подсыпать частями пудру, ваниль. В конце взбивания выдавила несколько капель лим. сока. Просеяла крахмал и аккуратно перемешала. Переложила белки в конд. мешок с насадкой и выдавила на силиконовый коврик пироженки. Выпекала - сушила в духовке при 90 - 100 С, два часа . Дверцу духовки не закрывала плотно, а оставила приоткрытой. Хороших выходных!!

Оценить539

Sweet
Мои сушились 2-3 часа, но сами безе получились пористыми и неплотными, может недовзбивала
Natalie
Интересно.... два часа пеку-сушу, пока до сих пор мягкие😮
T
Tyana
получилось обалденно, спасибо за рецепт! правда , в духовке они у меня были часов 6, так как газ совсем маленький был (реальность у нас такая...) и так и остались мягкими, на ночь выключила духовку , думала утром еще подержу, а на утро они уже были совсем сухие 😀
натахан
красиииииииво... я такое только читаю и смотрю... сама никогда не сделаю.. руки не оттуда растут....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Julia Z
kakie beze krasivyee👌flowerflowerflower