Новые рецепты
комментируемые рецепты
Натали*Лали1 час и 4 минуты назад
Остаюсь на тортик!🙋🙋🙋
Песочный торт с миндальным кремом
Angy1 час и 19 минут назад
Стимул это очень хорошо и приз шикарный 😊.
Я когда его получила несколько лет назад, очень радовалась. Но, так и не смогла вывезти его из России. Подарила своей родственнице. Теперь в конкурсах не участвую 😂.
От души желаю удачи и везения 😘
Мясной торт
vicky1 час и 44 минуты назад
Леночка, спасибо большое 😍‼️😊‼️😘🌺
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Салат с кальмарами «Лебединое озеро»
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Этот салат можно приготовить в любое время, но с таким украшением он особенно эффектно смотрится на праздничном столе!
Ингредиенты
кальмары - 100 г,
свекла – 1 шт.,
огурцы – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
лук – 1 шт.,
чеснок – 1 зубок,
яйца вареные – 3 шт.,
лук зеленый – 4-5 стебельков,
соль,
майонез.
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Набор приправ для салатов
265 руб.
Салатник GRACE d=310 мм
1675 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
1420 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
224 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
Миска для салата (24*10см) с сервировочными приборами (30*6см) Berghoff Leo
2360 руб.
Вам также пригодится
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
265 ₽
Набор приправ для салатов
популярный
1675 ₽
Салатник GRACE d=310 мм
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
новинка
1420 ₽
Нож для мяса с рукоятью из темного дерева 20см Berghoff
2850 ₽
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
популярный
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
899 ₽
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
224 ₽
Доска гибкая APOLLO "Flex" 38*29*0,2 см
1674 ₽
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
новинка
1118 ₽
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
новинка
2360 ₽
Миска для салата (24*10см) с сервировочными приборами (30*6см) Berghoff Leo
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Заранее подготовить ингредиенты к салату. Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 40мин. Кальмары разморозить, очистить от пленки и отварить в подсоленной воде в течении 2-3 мин, охладить. Сварить яйца.
На весь экран
шаг 2
Небольшую головку лука порезать тоненькими четверть кольцами и замариновать в смеси уксуса с водой и небольшим количеством соли и сахара.
На весь экран
шаг 3
Порезать тонкой соломкой кальмары и огурец.
На весь экран
шаг 4
Натереть на терке для корейской морковки по отдельности запеченную свеклу и морковь. Свеклу смешать с выдавленным на чеснокодавке чесноком. Добавить соль по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Сборка салата: укладываем слоями ингредиенты, нанося на каждый слой сеточку из майонеза. Первый слой – кальмары.
На весь экран
шаг 6
2 слой – огурцы.
На весь экран
шаг 7
3 слой – свекла с чесноком.
На весь экран
шаг 8
4 слой – маринованный лук (отжать от маринада).
На весь экран
шаг 9
5 слой – морковь, 6 слой – натертые на терке яйца (1.5 шт.).
На весь экран
шаг 10
Для украшения делаем из яиц лебедя. Для этого у одного яйца надрезаем наискосок один бок (для устойчивости). Это туловище лебедя. Из второго яйца делаем две заготовки для крыльев и по одной для хвоста и шейки. Из кусочка моркови делаем клюв, глазки из горошин черного перца. Крылья и хвост вставляем в разрезы на туловище. Клюв к голове и шею к туловищу прикрепляем при помощи зубочистки.
На весь экран
шаг 11
Украшаем салат мелко порезанным зеленым луком, листиками петрушки, по центру устанавливаем лебедя. Даем салату немного настояться и подаем на стол.
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
interesno,krasivoflowerflowerflowerlebed` prosto otpad👌
Благодарю, Юленька!👍😀flower
Людмила, Вы - просто кудесница, какой необыкновенный лебедь, просто заглядение!!!heartflower
Спасибо!👍 Идею увидела в интернете и сразу захотелось ее воплотить!😀pooh_lol
Людочка! салат очень понравился... и подача салата превосходная ...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Наташа, спасибо!👍pooh_lol😀
Интересный состав и лебедь классный!!👌👌👌flower
Спасибо!👍flower
Какой лебедёнок красивый, Людмила! Новый для меня салат, такое сочетание - кальмар+свекла - первый раз вижу.flower
Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге и решила попробовать это сочетание кальмара и свеклы, мне понравилось! 😀pooh_lolheartСпасибо за отзыв!👍flower