Салат-коктейль «Нежность» слоями в стакане
Описание рецепта
Люблю, когда красивое — ещё и простое. Этот салат собирается буквально за пятнадцать минут, а выглядит так нарядно, что гости всегда тянутся к нему первым. Сочная начинка из ветчины, огурца, помидора и яблока в прозрачном стакане смотрится как маленький праздник на столе — особенно хорошо подходит для фуршета, когда хочется и вкусно, и без лишней суеты.Слово редактора
Салат-коктейль «Нежность» — это слоёная закуска, которую подают порционно в прозрачных стаканах или креманках. Сочетание ветчины, свежих огурцов, помидоров и яблок создаёт приятный контраст вкусов. Чесночный майонез связывает слои, а тёртый сыр добавляет пикантности. Такая подача эффектно смотрится на праздничном столе и удобна для фуршета.Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории296кКал12.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В майонез выдавить чеснок, перемешать.Используйте домашний майонез или сметану с чесноком — так вкус будет деликатнее. - Шаг 2Шаг 2Все ингредиенты нарезать соломкой.Соломка должна быть примерно одинаковой толщины, чтобы слои выглядели аккуратно.
- Шаг 3Шаг 3Уложить слоями в прозрачный стакан или креманку: 1-й слой — огурец, 2-й слой — ветчина, 3-й слой — яблоко, 4-й слой — помидор.Выбирайте кисло-сладкие яблоки — они уравновешивают солоноватую ветчину. Можно менять порядок слоёв по вкусу, главное — контраст цветов в прозрачной посуде.
- Шаг 4Шаг 4Каждый слой слегка промазать майонезом.Не переборщите с майонезом, достаточно тонкого слоя между ингредиентами.
- Шаг 5Шаг 5Сверху посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.Натирайте сыр на крупной тёрке непосредственно перед подачей, чтобы он не заветрился.
- Шаг 6Шаг 6Украсить зеленью.Веточка петрушки или укропа добавит свежести и завершит композицию.
На заметку
Подавать салат-коктейль сразу после сборки — так слои останутся чёткими, а овощи хрустящими. Можно собрать порции за час до прихода гостей и держать в холодильнике под плёнкой. Рецепт с фото показывает классический вариант, но можно добавить кукурузу или заменить ветчину копчёной курицей. Удобно готовить в винных бокалах или невысоких стаканах.Оценить47
0
Комментарии
1мне понравился очень, спасибо за рецепт готовила его в бокалах для красного вина эффектно очень завтра всем на работе дам рецепт