Сёмга на пару в мультиварке с рисом и горчицей
Описание рецепта
Рыба получается сочной, без капли масла — горчица с уксусом делают своё дело.Слово редактора
Сёмга на пару готовится в мультиварке одновременно с рисом: рыба в лотке для пара, рис в чаше внизу. Горчица с бальзамическим уксусом дают лёгкую кислинку и аромат без лишнего жира. Подходит для быстрого ужина — всё готовится за один цикл, посуды минимум. Рецепт рассчитан на четыре порции.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- риспо вкусу
- горчица французскаяпо вкусу
- бальзамический уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Промыла два стакана риса и засыпала в чашу мультиварки. Залила четырьмя стаканами горячей воды, посолила.Рис лучше замочить на 10 минут перед закладкой — тогда он сварится равномернее. - Шаг 2Шаг 2Смешала французскую горчицу с бальзамическим уксусом.Горчицу берите зернистую французскую: она мягче острой и хорошо держится на рыбе.
- Шаг 3Шаг 3Кусочки сёмги посолила и слегка намазала горчично-бальзамической смесью, затем выложила в лоток для варки на пару.Намазывайте рыбу тонким слоем — иначе горчица перебьёт вкус сёмги.
- Шаг 4Шаг 4Установила лоток над чашей с рисом и включила режим «Варка на пару» на 12–20 минут.Если рыба полностью разморожена, достаточно 12 минут. Замороженную ставьте на 18–20 минут, иначе середина останется сырой.
Комментарии
2Я тоже делаю семгу на пару в мв поларис очень вкусно ставлю на 20'в режиме варка на пару просто посолив морской солью очень легко вкусно и полезно
На самом деле это отличный способ 👌!!! Я еще добавляю к рису замороженные овощи... готовлю в режиме "гречка" (рис), а рыбку ставлю на последние 20 - 30 минут приготовления. Рыба получается нежной, и гарнир уже при ней... и все без лишних калорий 😀😀😀 Я вас поддерживаю 👌👍