Торт "Розы на морозе"

23 декабря 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всех хочу поздравить с Наступающим Новым Годом!!! Так как я уезжаю в Данию 24 утром,поэтому поздравляю заранее.Торт предлагаю очень простой в приготовлении,может кому и пригодится.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.Остальное сочинилось само собой,из того что было.Ничего специально не покупала.Немного не хватило мне сливок для украшения,пришлось кокосовой стружкой изъяны заделывать.Шоколадную прослойку сделала из шоколада+авокадо+молотый фундук.Желейные розы из гранатового сиропа.На вид торт обыкновенный,но разрез эффектный.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо2шт.
сахар1стакан
мука2стакан
вода50мл
желатин9г
шоколад темный100г
авокадо1шт.
какао1ст. л.
фундук3ст. л.
сливки400г
кокосовая стружка50г
разрыхлительпо вкусу
ванилинпо вкусу
желепо вкусу
гранатыпо вкусу
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки102г
113.33% от дневной нормы
Жиры280г
350.00% от дневной нормы
Углеводы567г
189.00% от дневной нормы
Калории5200кКал
216.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сначалааа сделаем желе.Разбавив сироп с водой.Растворив желатин по инструкции .Соединить с сиропом и залить в форму,отправить в холод застывать.
Шаг 1
.Бисквит я делала на газированной воде,только без какао.ссылка на рецепт
испекшийся бисквит остужаем и обрезаем края
Шаг 2
шоколад растворяем, авокадо нарезаем на кусочки
Шаг 3
авокадо измельчаем в блендере и соединяем с шоколадом
Шаг 4
вводим молотый фундук,перемешиваем
Шаг 5
бисквит разрезаем и смазываем шоколадным кремом.оставив немного крема (см.ниже для чего)
Шаг 6
обрезаный край бисквита крошим руками и соединяем с оставшимся шоколадным кремом.добавив немного крем-фреша
Шаг 7
скатываем шарики(не все шарики пойдут на торт)
Шаг 8
взбиваем сливки с сах.пудрой и загустителем и начинаем украшать бока,потом смазываем верх и укладываем шарики
Шаг 9
шарики покрываем взбитыми сливками,стараясь сделать края ровно
Шаг 10
посыпаем кокосовой стружкой
Шаг 11
застывшее желее режем ножом на полоски.Затем аккуратно краем ножа поддеваем полоску и отделяееем от формы
Шаг 12
из полоски скручиваем розу,лишнее отрываем.вышлооо много роз
Шаг 13
украшаем розами торт,зернами граната и мятой

Оценить562

Автор рецепта

Julia Z,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Мурзик
Юлечка, и тебя с наступающими праздниками))) тортик такой как нельзя кстати)) выглядит очень празднично))) голосую за него))
Снежинка Татьяна
Красотаааааааа!heart С наступающим! Весёлого Рождества и Нового года!flowerflowerflowerflowerflowerflowerflower
Оксана Ч.
Очень красиво!👌👌👌flower
Чиша
👌👌👌heart
Strelec
С наступающим Новым Годом! Неиссякаемого оптимизма и кулинарного творчества желаю! flower Очень нарядный торт! 👌