+ 1000
+ 1000

Булочки с повидлом

Булочки с повидлом
Булочки с повидлом
Булочки с повидлом
Булочки с повидлом
Булочки с повидлом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Моя семья любит булочки, пирожки с джемом, повидлом. И вот как-то раз одна девушка меня спросила: "А как сделать так, чтобы начинка не вытекала, но при этом ее было много". И я задумалась, ведь, как-то с такой проблемой не сталкивалась. Ну как-то у меня получалось удачно, но нет, конечно, были проколы со сладкой начинкой, но крайне редко. И вот, помня этот вопрос и гуляя по интернету, нашла вот такой рецепт, и сразу, опробовав, с ней поделилась. И на самом деле, начинка отсюда не вытекает, а в чем секрет - я думаю, сразу понятно. Ведь булочка складывается таким способом, чтобы начинка не вытекала. Из теста как бы делаются бортики. Ну короче вот...
Ингредиенты

0,5 л молока;
2 полных ч. л. сухих дрожжей;
1 ч. л. соли;
4 ст. л. сахара;
2 яйца;
0,5 пакетика разрыхлителя 8 г;
1 пакетик ванилина или ванильного сахара;
130 г сл. масла или маргарина;
900-1000 г муки;
2 ст. л. растительного масла;
яйцо для смазки.
.......................................................
Для начинки:
Повидло какое вам больше нравится

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Из ингредиентов для теста замесить дрожжевое тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки. Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем часа, пока не увеличится в объеме в два раза.
Из ингредиентов для теста замесить дрожжевое тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки. Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем часа, пока не увеличится в объеме в два раза.
На весь экран
шаг 2/7
Тесто разделить на колобки.
Тесто разделить на колобки.
На весь экран
шаг 3/7
Теперь берем колобок и раскатываем в лепешку, а по краям делаем надрезы, как на фото.
Теперь берем колобок и раскатываем в лепешку, а по краям делаем надрезы, как на фото.
На весь экран
шаг 4/7
Затем кладем повидло ближе к раю с которого будете начинать складывать булочку.
Затем кладем повидло ближе к раю с которого будете начинать складывать булочку.
На весь экран
шаг 5/7
Теперь накроем тестом - так, чтобы повидло оказалось в дырочке.
Теперь накроем тестом - так, чтобы повидло оказалось в дырочке.
На весь экран
шаг 6/7
Затем накроем второй стороной, также, чтобы повидло оказалось снаружи. Булочки выложить на противень, застеленный пергаментом и оставить подниматься минут на 20. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Булки остудить, и скорее наливать чай, кушать с удовольствием. У меня булки разошлись на ура)))
Затем накроем второй стороной, также, чтобы повидло оказалось снаружи. Булочки выложить на противень, застеленный пергаментом и оставить подниматься минут на 20. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Булки остудить, и скорее наливать чай, кушать с удовольствием. У меня булки разошлись на ура)))
На весь экран
шаг 7/7
Ах да, проверено, начинка не вытечет, ну у меня не вытекла)))))))
Ах да, проверено, начинка не вытечет, ну у меня не вытекла)))))))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Veronika Clothes
Veronika Clothes
1 год назад

Здравствуйте, а почему не указано как сделать тесто..я все время забываю, хотелось попробовать по вашему рецепту испечь, а столкнулась с этой проблемой....

nom_215
nom_215
2 года назад

"Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем часа, пока..." - что такое полотенцем часа?
"кладем повидло ближе к раю" - где находится рай?

Olga Schneider
Olga Schneider
3 года назад

очень вкусно
на пасху моя бабушка делала такие

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
4 года назад

ЛЕНА ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ- ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ... ТОЛЬКО ПОЛОВИНА БУЛОЧЕК РАСКРЫЛИСЬ.ТЕСТО ВКУСНОЕ !!!!

taliyatti
taliyatti
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Булочки получились супер, проверено!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
taliyatti,

Спасибо большое за отзыв, мне очень приятно, что рецепт понравился!!!!!!!!!!!💐💐💐

Показать еще комментарии