Торт с желе

Смешать сахар и муку. Масло нарезать кусочками, соединить с сахаром и мукой. Добавить яичные желтки и замесите тесто.

Тесто раскатать и выложите в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке до золотистого цвета.

Желатин залить половиной нормы холодной воды, дайть набухнуть, влить оставшуюся воду, добавить сахар. На водяной бане растворить желатин и охладить.

Остывший корж разрезать вдоль на 2 части, прослоить кремом.

Сверху смазать джемом, уложить на него ягоды и нарезанные фрукты и тонкой струей залить желе.

Готовый торт должен постоять несколько часов в прохладном месте, чтобы желе полностью застыло. Торт оформить по своему вкусу кремом.