+ 1000
+ 1000

Чорба и симит (чечевичный суп с бубликами), или обед по-турецки

Ингредиенты

Для супа:
чечевица 1 ст.
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
бульон из говядины 2 л
лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
куркума 2 щепотки
соль
прец
зелень
Для теста (в хлебопечке):
дрожжи 1 ч. л.
мука 500 г
соль 1,5 ч. л.
сахар 1,5 ст. л.
сливочное масло 30 г
вода 310 мл
мак
кунжут
семечки
овсяные хлопья

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Рецепт супа я взяла у Екатерины Мельниковой http://www.edimdoma.ru/retsepty/38368-chechevichnyy-sup, но пюрировала его блендером.
На весь экран
шаг 2/4
Пока варился бульон, я поставила тесто в хлебопечке для бубликов симит. Делала по рецепту хлебопечки на обычном тесте (ингредиенты смотрите вначале). Я думаю, что дрожжевое тесто можно приготовить руками по любимому рецепту. На него ушло 2 часа 30 мин.
Пока варился бульон, я поставила тесто в хлебопечке для бубликов симит. Делала по рецепту хлебопечки на обычном тесте (ингредиенты смотрите вначале). Я думаю, что дрожжевое тесто можно приготовить руками по любимому рецепту. На него ушло 2 часа 30 мин.
На весь экран
шаг 3/4
Сформировала небольшие бублики, дала постоять под полотенцем минут 15. Смазала яйцом с молоком и обильно присыпала смесью из кунжута, семечек, овсяных хлопьев, мака в равных частях и поставила в духовку печь на 180 градусов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4/4
Вынуть из духовки и смазать растопленным сливочным маслом. Подавать с супом или на завтрак к кофе!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
tatyana
tatyana
7 лет назад

Бублички хороши! 5!!!flowerflowerflower

Софья79
Софья79
7 лет назад

Обожаю суп с чечевицей, а с такими булочками он, наверняка, еще вкуснее!!!flowerflowerflower