Печеночный торт с грибами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Печеночный тортик - прекрасная закуска, с начинкой можно эксперементировать по желанию.
Ингредиенты
Печень свиная - 1 кг
Яйцо куриное - 4 шт.
Молоко коровье - 100 мл
Соль пищевая - по вкусу
Перец душистый молотый - по вкусу
Мука пшеничная - 60 г
Масло подсолнечное - для жарки
Грибы шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь свежая - 2 шт.
Сыр плавленый - 2 шт.
Майонез домашний - 100 г
Чеснок дольки - 5 шт.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку, добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 2
Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст.л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой, печем с двух сторон.
На весь экран
шаг 3
И так все блинчики.
На весь экран
шаг 4
Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.
На весь экран
шаг 5
Добавляем грибы и также обжариваем.
На весь экран
шаг 6
Добавляем морковь, посолить и поперчить по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.
На весь экран
шаг 7
Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.
На весь экран
шаг 9
Верхний слой промазать сыром и майонезом, сварить 2 яйца - посыпать натертыми вареными яйцами и укропом.
Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо!
Очень интересный тортик!!Спасибо за рецептheartheartheartзабрала себе в КК😘
Пожалуста, на здоровье😘
Я поклонница печени, но не свиной, но думаю тут любая уместна!😘
я думаю можно и куриную😘
Вика, отличный вкусный тортик! 👌А самое главное- несладкий!!!heartflower
heartспасибо Леночка!Ты права! ))))
Я тоже иногда балуюсь печеночным тортиком!😀 Вкусняшка!!!!heartheartheart
Тогда ты меня понимаешь, спасибо😘