Овсяная каша на курином бульоне со сладким перцем и тимьяном
Описание рецепта
Овсянка без молока и сахара — совсем другой характер. Бульон, масло, тимьян — и каша уже не пресная.Слово редактора
Несладкая овсянка на курином бульоне — сытный вариант для тех, кто не любит привычную молочную кашу. Бульон придаёт хлопьям насыщенный вкус, оливковое масло — гладкую текстуру, тимьян — лёгкий травяной аромат, а сладкий перец добавляет свежесть и цвет. Подходит как лёгкий обед или плотный завтрак. Готовится за 15 минут, если бульон уже есть под рукой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья3ст. л.
- бульон250мл
- соль морская0.5ч. л.
- оливковое масло1ч. л.
- перец сладкийпо вкусу
- тимьян свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории267кКал11.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В бульон кладём несколько веточек тимьяна и доводим до кипения.Достаточно двух-трёх веточек: длительного кипения тимьян не требует, аромат передаётся быстро. - Шаг 2Шаг 2Вынимаем тимьян, всыпаем овсяные хлопья, добавляем оливковое масло и соль.Берите хлопья долгой варки — они дают более густую, кремовую консистенцию, чем быстрорастворимые.
- Шаг 3Шаг 3Варим кашу около пяти-семи минут, периодически помешивая.Следите за густотой: если каша слишком загустела, влейте немного горячего бульона.
- Шаг 4Шаг 4Нарезаем сладкий перец.Перец можно нарезать кубиком или тонкой соломкой — по вкусу.
- Шаг 5Шаг 5В готовую кашу добавляем сладкий перец и посыпаем листиками тимьяна.Листики тимьяна добавляйте уже в тарелке, не в кастрюле, чтобы аромат не улетучился.
Комментарии
4полезноооо!!!😀
Очень интересная овсянка👌👌flower
Вера, как оригинально, пикантную овсянку еще не пробовала!flowerflowerflower
Интересно, как😀 спасибо)) пробую приготовить, я готовлю на курином бульоне манку жидкую.flowerflowerflower