+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Малай

Малай
Малай
Малай
51068 ed4 square100
Малай
Малай
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Малай-это национальная молдавская выпечка с кукурузной мукой, похожая на бисквит. Настоящий малай пекут дрожжевой. Мой вариант на кефире,немного упрощенный. Получается очень легким и в нем практически нет жиров: быстро, вкусно и, почти, не вредно!. Кроме изюма можно добавить обжаренные грецкие орешки.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.Мука кукурузная - 1 стакан
2.Мука пшеничная - 1 стакан
3.Кефир (1%) - 1 стакан
4.Сахар-2/3 стакана
5.Яйцо - 2 шт
6.Масло растительное - 2 столовые ложки
7.Разрыхлитель - 1 столовая ложка
8.Изюм - 1 пакетик (80 г)
9.Сахар ванильный или лимонная цедра-по вкусу
10.Соль -1 щепотка

Стакан-емкость 250 мл
Форма для выпечки - 16Х22 см

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
200558 ed4 square150
174474 ed4 square150
174473 ed4 square150
173806 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать муку,разрыхлитель,соль,ванильный сахар.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать муку,разрыхлитель,соль,ванильный сахар.
На весь экран
шаг 2
Яйца слегка взбить с сахаром до появления пенки и легкого загустения.
Яйца слегка взбить с сахаром до появления пенки и легкого загустения.
На весь экран
шаг 3
Добавить к мучной смеси кефир,яичную смесь,растительное масло.Хорошо перемешать до однородной смеси.Дать постоять 10 минут.Изюм обдать кипятком,обсушить полотенцем,присыпать его мукой и добавить к тесту.Хорошо перемешать.
Добавить к мучной смеси кефир,яичную смесь,растительное масло.Хорошо перемешать до однородной смеси.Дать постоять 10 минут.Изюм обдать кипятком,обсушить полотенцем,присыпать его мукой и добавить к тесту.Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Форму для выпечки выстилаем пергаментом,смазанным маргарином и посыпанным манкой.Равномерно распределяем тесто.Выпекать при 170 градусах 35-40 минут до золотистого цвета.Готовность проверяем шпажкой.Готовый малай достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Затем нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
Форму для выпечки выстилаем пергаментом,смазанным маргарином и посыпанным манкой.Равномерно распределяем тесто.Выпекать при 170 градусах 35-40 минут до золотистого цвета.Готовность проверяем шпажкой.Готовый малай достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Затем нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
17.08.2016 19:56:39

Просто чудо-пирог: я выпекала в форме кексов, мне очень понравилось, очень вкусно! Мне даже вкус этого пирога напомнил кулич...Такие рецепты я считаю-просто находка, когда получается действительно вкусно, но при этом и полезно, и легко...Большое спасибо!🌹🌹🌹

Ольга Двойцова
Ольга Двойцова
16.01.2015 11:50:52

ооочень вкусный пирог,спасибо!🌷

Надежда
Надежда
23.03.2015 18:34:15
Ольга Двойцова,

Большое спасибо,Оля,пеките на здоровье!!!🌷🌷🌷😍

Семейка Березовских
Семейка Березовских
25.01.2014 19:29:29

Малай, получился класснейший! Я первый раз пекла из кукурузной муки. Вдохновили Вы меня , Надежда!!😌 Я не удержалась и покрыла его глазурью( муж у меня сладкоежка, каких свет не виделpooh_lol)! Спасибо!!!

Надежда
Надежда
26.01.2014 20:17:52
Семейка Березовских,

Наташенька,спасибо тебе большое!!!Малай у тебя очень красивый,глазурь такая аппетитная😋😋тоже отличный вариант,умница!Я очень рада,что пирог понравился,я сама очень большая любительница выпечки с кукурузной мукой😄🌹🌹🌹😘

Натали*Лали
Натали*Лали
15.02.2013 20:17:02

И просто,и вкусно!Делала в большой форме,поэтому не такой высокий.Очень вкусный!Надежда,благодарю!heartheartheart

Надежда
Надежда
16.02.2013 00:03:40
Натали*Лали,

Спасибо большое,Лали!Я очень рада,что пирог понравился.Я уже по верхушке Вашего пирога вижу,что получился отлично👌👌👌а высота пирога нисколько не отражается на вкусеpooh_lolpooh_lolБольшое спасибо,что испекли и за фоточкиheartheartheartflowerflowerflower😀

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
08.02.2013 19:39:46

Вкусненько! Благодарю! Немножко передержала, но вкусно все-равно.👍👍👍

Надежда
Надежда
08.02.2013 19:44:41
Елена Ковач (kovachev),

Какой же он у Вас красивый получился!Фото чудесное👌👌👌Я очень рада,что пирог понравился.Спасибо Вам большое за фоточку и за то,что испеклиheartheartheartflowerflowerflower😀

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
08.02.2013 21:04:22
Надежда,

👍👍😀

Показать еще комментарии