Острый салат с кальмарами
Описание рецепта
Этот салат в идеале должен быть очень острым... Но остроту можно варьировать по своему вкусу...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмар400г
- морковь1
- перец чили1шт.
- чеснок3шт.
- лимоны1шт.
- соевый соуспо вкусу
- сахар коричневыйпо вкусу
- кунжутное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки80г88.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории491кКал20.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать полукольцами.
- Шаг 1
Морковь нашинковать соломкой
- Шаг 2
Приготовить заправку, смешав лимонный сок, соевый соус, сахар, кунжутное масло. Из чили удалить семена и мелко нарубить, добавить в заправку.
- Шаг 3
Перемешать лук с морковью, заправить и оставить на 30 минут мариноваться.
- Шаг 4
Тушки кальмаров очистить от тонкой внешней пленки, аккуратно поддевая ее пальцами и стараясь не порвать - целиком она легче снимается. Нарезать соломкой. Опустить в кипящую воду, довести до кипения, снять с огня. Воду слить и промыть кальмар холодной водой.
- Шаг 5
Соединить кальмар с овощами, добавить чеснок. Дать настояться 2-3 часа. Перед подачей посыпать кунжутными семечками.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
Комментарии
15😀Шикарный салат!!!!!!!!!!!!heart
шикарный салатflowerflowerflower
Просто отличный рецепт! я ЗА 😀 😀 😀
Обожаю морковь по-корейски с кальмарами😋😋😋 Классный рецепт))
Очень хороший салатик👌особенно мужчинам под водочку👌да и я бы не отказалась от порцииpooh_lolheart