Краковский песочный торт

Краковский песочный торт

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю как всегда простой рецепт без заморочек:) Рецепт из газеты "Комсомольская правда", раздел "Приятного аппетита". Торт получился очень вкусным и легким в приготовлении. Идеально подходит к чаю. Готовила не отступая от оригинального рецепта. В следующий раз внесу от себя некоторые изменения, т.к. для меня он сладковат:) В частности, в количество коржей и обязательно добавлю 1 слой кисленькой прослойки. Угощайтесь...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки56г
    62.22% от дневной нормы
  • Жиры228г
    285.00% от дневной нормы
  • Углеводы389г
    129.67% от дневной нормы
  • Калории3839кКал
    159.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Миндаль обжарить и измельчить в блендере...

    Миндаль обжарить и измельчить в блендере...

  • Шаг 1 Желтки натереть на терке, добавить сахарную пудру...

    Желтки натереть на терке, добавить сахарную пудру...

  • Шаг 2 Растереть....

    Растереть....

  • Шаг 3 Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать...

    Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать...

  • Шаг 4 Добавить муку и молотый миндаль. замесить тесто...

    Добавить муку и молотый миндаль. замесить тесто...

  • Шаг 5 Тесто разделить на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут...

    Тесто разделить на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут...

  • Шаг 6 Раскатать тесто очень тонко между 2 листами бумаги для выпечки...

    Раскатать тесто очень тонко между 2 листами бумаги для выпечки...

  • Шаг 7 ...

    ...

  • Шаг 8 Выпекать коржи в разогретой до 170 градусов духовке. Коржи пекутся очень быстро, буквально до 5 минут. Остудить. Получаются очень тонкие и хрупкие...

    Выпекать коржи в разогретой до 170 градусов духовке. Коржи пекутся очень быстро, буквально до 5 минут. Остудить. Получаются очень тонкие и хрупкие...

  • Шаг 9 Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков...

    Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков...

  • Шаг 10 Добавить к белкам абрикосовый конфитюр...

    Добавить к белкам абрикосовый конфитюр...

  • Шаг 11 Еще раз хорошо взбить...

    Еще раз хорошо взбить...

  • Шаг 12 Крем нанести на коржи, слой не должен быть слишком толстым, я использовала силиконовую кисточку...

    Крем нанести на коржи, слой не должен быть слишком толстым, я использовала силиконовую кисточку...

  • Шаг 13 Так до окончания коржей. Сверху торт обмазать оставшимся кремом...

    Так до окончания коржей. Сверху торт обмазать оставшимся кремом...

  • Шаг 14 Украсить по желанию...

    Украсить по желанию...

  • Шаг 15 Или так:)...

    Или так:)...

  • Шаг 16 Подавать можно уже через 15 минут... Приятного аппетита!

    Подавать можно уже через 15 минут... Приятного аппетита!

Оценить543
0

Автор рецепта

ОксанаОксана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Чиша
    Чиша

    Как интересно!!!Забираю в КК,коржи обязательно использую а с кремом...что нибудь придумаем!!!!heartheartheart

    • Диана
      Диана

      👌👌👌heartheart

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        ммм....прикольный тортик Оксаночка!! flowerflowerflower

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

          Отличный тортик!!!👌

          • Natali
            Natali

            Оксана, замечательный у тебя тортик получился! Очень аппетитныйflowerflowerflower

            Оставить комментарий