Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...
Ингредиенты
рукола - 1 пачка (200 г)
креветки - 500 г (неочищенные)
клубника - 10 шт. (крупные)
груша - 2 шт. (средние)
огурец свежий - 1 шт.
помидоры черри - 10 шт.
сыр с голубой плесенью - 30 г
базилик зеленый - 4 веточки
------------------------
Для соуса:
масло оливковое - 1/3 ст.
уксус бальзамический - 2 ч.л.
сок лимона - 1/2 шт.
мед - 2 ч.л.
горчица зернистая - 1 ч.л. (с горкой)
соль, перец - по вкусу
Вам также пригодится
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Доска деревянная, круглая, бук, D=24 см
437 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа
750 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
1101 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Нож Сантоку, 17,5 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Нож поварской APOLLO "Basileus"
1183 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1191 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
SHR-0045W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам
На весь экран
шаг 2
Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками
На весь экран
шаг 3
Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой
На весь экран
шаг 4
На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень ярко и празднично!😍
Спасибо большое за отзыв😊💐
И правда очень празднично, красиво)))💖
Лена, спасибо большое 😀
Радостно и очень ярко!!!💖💖💖
По-весеннемуpooh_lolСпасибо за отзыв, Наташа😊🌷🌷🌷
Любовь, салат просто невероятно праздничный!!!💐
Спасибо большое за отзыв, Оксана😊🌺🌺🌺
Ого! Как интересно!😃 Яркий и привлекательный салат, Любовь!💖🌷💖
Танюша, спасибо за отзыв😍🌸🌸🌸