Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Юлия Высоцкая

09 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат со сладкой кукурузой и авокадо

Этим летом мы сделали открытие: моя семья очень любит авокадо, все буквально дерутся из-за него, и я добавляю теперь авокадо практически в любой салат. Попробуйте с ним зеленые листья (фриссе, лолло

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропа

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой

Любовь~♥

10 марта 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рукола - 1 пачка (200 г)

креветки - 500 г (неочищенные)

клубника - 10 шт. (крупные)

груша - 2 шт. (средние)

огурец свежий - 1 шт.

помидоры черри - 10 шт.

сыр с голубой плесенью - 30 г

базилик зеленый - 4 веточки

------------------------

Для соуса:

масло оливковое - 1/3 ст.

уксус бальзамический - 2 ч.л.

сок лимона - 1/2 шт.

мед - 2 ч.л.

горчица зернистая - 1 ч.л. (с горкой)

соль, перец - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам

На весь экран

# шаг 2/4

Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками

На весь экран

# шаг 3/4

Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой

На весь экран

На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат с куриной печенью и сливами

Вкусный салат для сытного обеда. Фету можно заменить любым мягким сыром.

Svetlana Gorelova

09 июня 2021

Рецепты

Салат с куриной грудкой, свеклой и клементином

Легкий, сочный, яркий и очень вкусный салат!

Елена-Sh

28 декабря 2021

Рецепты

Пикантный салат со свежими шампиньонами

Очень давно был у меня случай, когда мне довелось попробовать вкус сырых шампиньонов, которые были поданы как закуска под пиво. Пиво не мой напиток, а вот попробовать грибочки я не отказалась. Я