Сладкие блинные роллы с творогом и фруктами

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью.

Добавить молоко и цедру апельсина.

Небольшими порциями всыпать муку с какао. Хорошо взбить, чтобы не было комочков.

Жарить блинчики по 3 минуты с каждой стороны.

Должно получится около 20 блинов.

Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром, чтобы не было комочков.

Апельсины я предварительно очистила, вот таким вот образом.

По блинчики распределить небольшим слоем творог.

Распределить фрукты.

А вот ролл с бананом, который я предварительно разрезала вдоль на 4 части.

Аккуратно завернуть роллы. У меня получилось 8 штук.

Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.

Готовые роллы нарезать на кусочки по 2-3 см. Приятного аппетита!