+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Жаркое в тыкве, фаршированная тыква

Жаркое в тыкве, фаршированная тыква
Жаркое в тыкве, фаршированная тыква
Жаркое в тыкве, фаршированная тыква
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Продумывая меню для обеда в честь Прощеного Воскресенья, вспомнила, что у меня с осени сохранилась большая круглая тыква. Решила удивить гостей, ведь тыква - это не только королева осени. Мне она очень напоминает солнце, которого нам сейчас так не хватает. Прочитав массу рецептов в сети, приготовила свой вариант. Получилось просто потрясающе вкусно и красиво!!!
Ингредиенты

устойчивая тыква
мясо - 800 г (я брала свиной окорок, но срезала с него весь жир)
лук - 2 средних головки
морковь - 2 штуки
картофель 600-800 г
чеснок - 3 зубчика

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
- режем лук полукольцами, морковь соломкой - срезаем с тыквы "крышечку" и осторожно вынимаем ложкой мякоть так, чтобы стенки не оставались тонкими.
На весь экран
шаг 2/3
Обжариваем на растительном масле лук, морковь, тыкву немного солим и выкладываем в отдельную посуду. Обжариваем мясо до состояния практически полной готовности, немного солим.
На весь экран
шаг 3/3
Отдельно обжариваем картофель (резать крупно его не надо, будет долго готовиться), немного солим. Тыкву изнутри натираем солью и давленым чесноком перекладываем в тыкву все, что обжарили, закрываем крышечкой, смазываем ее сверху оливковым маслом и ставим в разогретую до 160-180 градусов духовку на 2-2,5 часа. Я свою тыкву ставила в чугунную сковороду, для большей устойчивости. В процессе приготовления из тыквы выделяется достаточное количество жидкости, поэтому жаркое не будет сухим.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Ольга
Ольга
9 месяцев назад

Рецепт обалденный! Я делала "порционные" тыквочки, грамм по 600-700 каждая. Вся подготовка такая-же, только в духовке держала полтора часа, может чуть больше. Вкусно очень. Спасибо за идею.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Насыщенное яркое блюдо! Красиво и аппетитно выглядит!😃

Юлия
Юлия
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Вам, Татьяна )))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад

Прекрасный у вас дебют!! Очень вкусно!

Юлия
Юлия
7 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо Вам большое )))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
7 лет назад
Юлия,

Вам спасибо за ваш рецепт, будем теперь от вас ждать новых аппетитных открытий)

Вета
Вета
7 лет назад

Здорово!!!💖💖💖

kisel.mel
kisel.mel
7 лет назад

Ммммммм!!!! Вкуснятина!!!

Показать еще комментарии