+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тефтели по-мароккански

Тефтели по-мароккански
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сервируйте кускусом с мятой эти северо-африканские тефтели и почувствуйте себя в Марокко хотя бы на один ужин! ))) У блюда очень яркий вкус и аромат, а готовится оно быстро и просто.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
450 г
65 г
2
1 шт.
35 г
3 ст. л.
по вкусу
1 стакан
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
100 г
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нарезать кусочками курагу и мяту.
На весь экран
шаг 2
Поместить в миску фарш, курагу, мяту, яйцо и специи. Хорошо перемешать руками и сформовать 20 одинаковых шариков.
На весь экран
шаг 3
На разогретой сковороде с маслом обжарить тефтели в течении 10 мин, перевернуть и готовить до светло-коричневой корочки, не оставляя розовой поверхности.
На весь экран
шаг 4
Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке. Слить воду из банки с нутом, обсушить его и добавить к кускусу. Можно мелко нарезать вяленые томаты и вмешать их к крупе. Прогреть всё вместе (можно в сотейнике с 1 ст.ложкой растительного масла или в микроволновке), приправить солью и перцем.
На весь экран
шаг 5
Подавать немедленно с кускусом (или рисом), посыпав листочками мяты. (Здесь лучше виден нут.)
Подавать немедленно с кускусом (или рисом), посыпав листочками мяты. (Здесь лучше виден нут.)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Алёна
Алёна
26.02.2017 13:04:17

Я приготовила эти тефтели: получилось очень-очень вкусно, сочетание вкусов-бомбезное! Спасибо за интересный рецепт!

*Elenissima*
*Elenissima*
04.05.2017 02:40:05
Алёна,

Алёна, мне очень приятно, что рецепт пригодился! Готовьте на здоровье и большое спасибо за отзыв!🌸🌸🌸

Liza Pirogova
Liza Pirogova
01.04.2013 11:55:31

Елена, какое у вас яркое и насыщенное блюдо, не сомневаюсь, что очень вкусно🌹🌹🌹

*Elenissima*
*Elenissima*
02.04.2013 03:38:13
Liza Pirogova,

Благодарю, Лиза!😍Да уж! Про насыщенность это точно подмечено!😊🌺🌺🌺

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
01.04.2013 05:25:51

Леночка, подача шикарная, да и марокканская кухня всегда дает много эмоций и творчества!!! Удачи тебе в конкурсе

*Elenissima*
*Elenissima*
02.04.2013 03:35:48
Сюрреалистичная,

Ой, Заремочка, спасибо тебе за добрые слова и пожелание!!!😊💐

ВикторияS
ВикторияS
31.03.2013 21:17:49

Леночка, очень интересные тефтельки у тебя!!!😍 И такие сочетания необычные, должно быть очень вкусно!!😋😋😋💐

*Elenissima*
*Elenissima*
02.04.2013 03:22:21
ВикторияS,

Правда вкусно, Викуль! Я поначалу скептически отнеслась к рецепту, а теперь хоть через день готовь!😊 Спасибо, что заглянула!!!😘🌺

Софья79
Софья79
31.03.2013 19:53:17

Ух ты, какое аппетитное чудо, мы тоже очень любим котлетки-тефтельки, но таких еще точно не пробовали, особенно сочетание баранины, кураги и мяты меня притягивает!!!😘😘😘💖

*Elenissima*
*Elenissima*
02.04.2013 03:20:43
Софья79,

Соня, спасибо тебе!!!😍😍😍Уж не знаю, как их марокканки готовят, но для меня они ассоцируются с пряными ароматами яркого восточного базара.( на котором я никогда не была)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
03.04.2013 00:51:45
*Elenissima*,

Лен, я тоже не была, значит надо срочно пробовать!!!pooh_lol🌹💖

Показать еще комментарии