+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
37136
0
Реклама

"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста

"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
"Гуси-лебеди", МК по приготовлению печенья с корицей из творожного теста
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хотя за окном метель и снег... но весна идёт и ей дорогу! Чтобы поторопить приход тепла, а за ним и прилёт птиц, проделаем ритуал: испечём птичек, порадуем детишек и поднимем себе настроение!!! Тесто эластичное и лепить из него одно удовольствие, а уж угощать и удивлять гостей - сплошной позитив)) Кто за позитивом - за мной!!!
Ингредиенты

500 г творога без крупинок
200 г маргарина
150 г муки
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1 ст.л. семян льна
3-4 ст.л. сахара
1-2 ст.л. корицы
1 ст.л. молока

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/23

Продукты...
Продукты...
На весь экран

шаг 2/23

Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
Маргарин добавить в творог (не мокрый!).
На весь экран

шаг 3/23

Подсыпаем муку с солью...
Подсыпаем муку с солью...
На весь экран

шаг 4/23

И начинаем рубить массу большим ножом,измельчая маргарин.
И начинаем рубить массу большим ножом,измельчая маргарин.
На весь экран

шаг 5/23

Затем тесто собираем в ком.Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмёт",всё зависит от "мокрости" творога.
Затем тесто собираем в ком.Внимание! Муки может уйти больше (в рецепте даже указано "сколько возьмёт",всё зависит от "мокрости" творога.
На весь экран

шаг 6/23

Тесту желательно постоять под плёнкой в холодильнике.Затем раскатываем,присыпав мукой доску и скалку.
Тесту желательно постоять под плёнкой в холодильнике.Затем раскатываем,присыпав мукой доску и скалку.
На весь экран

шаг 7/23

Как я уже говорила,тесто послушное,поэтому раскатывается без особого нажима.Здесь только часть теста,его довольно много!
Как я уже говорила,тесто послушное,поэтому раскатывается без особого нажима.Здесь только часть теста,его довольно много!
На весь экран

шаг 8/23

Вырезаем стаканом кружки.Обрезки обратно в общее тесто.
Вырезаем стаканом кружки.Обрезки обратно в общее тесто.
На весь экран

шаг 9/23

Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили,сахара в тесте нет,а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
Смешиваем сахар с корицей примерно 2:1. Если вы заметили,сахара в тесте нет,а начинку регулируйте сами...У меня в меру сладкое получилось!
На весь экран

шаг 10/23

Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку,отступив от краёв.
Присыпаем чайной ложкой на одну сторону начинку,отступив от краёв.
На весь экран

шаг 11/23

Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
Накрываем половинкой кружка и прижимаем рукой.
На весь экран

шаг 12/23

Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
Для ровной поверхности прокатываем легко скалкой.
На весь экран

шаг 13/23

Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
Теперь моя любимая творческая работа! Делаем три надреза ножом разной глубины по убывающей.
На весь экран

шаг 14/23

Смажем верх молоком (или желтком).
Смажем верх молоком (или желтком).
На весь экран

шаг 15/23

Присыпаем сахаром.
Присыпаем сахаром.
На весь экран

шаг 16/23

И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею,расправляем птичке крылышки-пёрышки...
И аккуратно переносим на форму. Выгибаем лебединую шею,расправляем птичке крылышки-пёрышки...
На весь экран

шаг 17/23

И делаем глазик из семени льна!
И делаем глазик из семени льна!
На весь экран

шаг 18/23

Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180* с двух сторон или с одной,если у вас духовка хорошо верх печёт!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки,насыпаем начинку корица+сахар...
Отправив две формы лебедей в духовку (запечь до золотистого состояния при 180* с двух сторон или с одной,если у вас духовка хорошо верх печёт!), из остального теста я сделала обычные слоистые печенюшки. Для этого опять вырезаем кружки,насыпаем начинку корица+сахар...
На весь экран

шаг 19/23

Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
Складываем пополам и снова насыпаем немного начинки.
На весь экран

шаг 20/23

Опять пополам,прижимаем скалкой.
Опять пополам,прижимаем скалкой.
На весь экран

шаг 21/23

Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
Смазываем чуть молоком и присыпаем семечками льна.
На весь экран

шаг 22/23

Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон.Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
Тоже выпекаем до золотистости с двух сторон.Такие мягкие слоечки мои дети растащили с молоком и чаем за вечер!
На весь экран

шаг 23/23

Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
Надеюсь, детям понравятся мои птички, и мамы для них постараются испечь такую весеннюю радость!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 86
Отправить
Эльмира Филиппова
Эльмира Филиппова
3 года назад

очень интересное печенье. Обязательно приготовлю на день рождения подруги. Спасибо за рецепт.

Viktoriya_S
Viktoriya_S
6 лет назад

Татьяна, смотрю ваши рецепты и поражаюсь мастерству!) Наверное не успокоюсь пока все по очереди не опробую)) 😆

Правда они у меня почему-то прилипли немного в бумаге... из-за чего это может быть? может просто качество бумаги само по себе не очень?

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Viktoriya_S,

Конечно,может,Виктория 😇...В посте про кухню Наташа говорила,что на кухне должна быть качественная бумага для выпечки 😉...,ну и смазываю её для верности тоже))) 😊 А вообще данное тесто напрямую зависит от мокрости творога,если можно так по-простому pooh_lol выразиться))) 😎 Если влажность большая,то тогда и муки побольше 🍃 или просто на бумагу присыпать муку...,да ещё и сахар "плывёт", 😏 тоже надо учитывать))) 🌷 Но в любом случае огромное 😍 спасибо за фото и внимание!!! 💐 Мне тоже милы очень эти лебеди,ручная работа всегда 😌 приносит умиротворение и радость,когда всё получается)))) 🍃🌹🍃

КатюШИК
КатюШИК
7 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень понравилось гостям-не поверили, что лебедей сама выкладывала, а не с помощью формочек. Вместь льна, присыпала орешками:)😇

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
КатюШИК,

💗 Катюша, 😘 умница 🌻...,как меня порадовала сегодня!!! 😄😍 Да,печенье эффектное, pooh_lol но надо немного 😲 потрудиться 🌸...Но ведь похвала гостей 😇 этого стоит!!! 💐 Спасибо тебе! 🍀🌷🍀 А для баллов для голосования 😏 надо поместить в свой профиль немного фото 😉 и мы их оценим 💗💗💗...

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
7 лет назад

Танюша, никогда бы не подумала, что эти лебеди так просто готовятся! Класс!😃🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Маргарита Бузова,

Ага! pooh_lol😆 И лепить их можно 😎 любого размера 😜...,от крошечных до гигантов! 😄 Спасибо,Маргаритка! 💐🌸💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад

Танюша,я с фотоотчетом.....вдохновили меня Ваши "гуси-лебеди",а малышу то как они понравились😃Спасибо!!!!😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
ღ Юляღ,

Оооо!!! 😄pooh_lolpooh_lol Падаю со стула 😲 от восторга!!! 😍 Вот такие фотоотчётики 😎 меня безумно радуют pooh_lol и заставляют искать и придумывать ещё что-то интересненькое 💗😌💐...Спасибо огромное,😘😘 Юляша с сынулей,за такие приятные моменты!!! 🌷🌷🌷

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад
ТатьянаS,

Это Вам спасибо за идеи!!!😘😘😘💐💐💐

Показать еще комментарии