+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина, запеченная в горчице
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
100069
0
Реклама

Цветная капуста в томатно-мясном соусе

Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса". В общем-то, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на свой вкус. Ужин получился великолепный, в лёгком итальянском стиле. Очень вкусно, ароматно, быстро и порадует любого, особенно голодного)) Угощайтесь!
Ингредиенты

Цветная капуста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Маслины – 8 шт.
Томаты в собственном соку – 4 шт. и 0,5 стакана сока
Фарш – 200 г
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Небольшой пучок петрушки
Оливковое масло для обжаривания

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
На весь экран
шаг 2/6
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
На весь экран
шаг 3/6
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
На весь экран
шаг 4/6
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
На весь экран
шаг 5/6
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
6 лет назад

Танюша, рецепт супер!!!💐 Мы с мужем в полном восторге! Не думала, что цветная капуста может быть на столько вкусной!😋 Спасибо, Танечка!😘😘😘 Фото добавила!
P.S. Использовала фарш индейки, оливки, свежие помидоры, остальное по рецепту!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Катерина_Н,

Катюш, большущее спасибо!😘 Какая аппетитная капустка у тебя получилась!😋 За таким вкуснейшим соусом капустка прекрасно маскируется😌😃 Я безумно рада, что вам с мужем пришлось по вкусу блюдо! Спасибо тебе за фото и отзыв!!!💗💗💗

Anastacia
Anastacia
7 лет назад

Татьяна, спасибо за ужин😏 очень вкусно, соус просто восхитительный!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Anastacia,

Спасибо большое, Анастасия!😃 Я так рада!😊 Согласна с Вами, соус получается сказка!💗🌹

Nadin
Nadin
7 лет назад

Танюшка,какая у тебя аппетитная капусточка!!!!🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Nadin,

Спасибо, Надюш!😘 Особенно соус в ней хорош!😋😊

Mariana
Mariana
7 лет назад

Танюша, я тоже делаю похожее блюдо, только из фарша делаю тефтельки, и потом соединяю вместе с соусом и капустой, вкуснота!! У тебя очень фото красивое!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
Mariana,

Спасибо, Марьянушка!😘 Можно и тефтельки, но так, сама понимаешь, быстрее😃💐

натахан
натахан
7 лет назад

Танюша - молодец!....вкусно и быстро...😘🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад
натахан,

Спасибо, Наталья!😊 Очень приятно!💗

Показать еще комментарии