+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ребрышки ягненка с оливками по-средиземноморски
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
17808
3
Реклама
Реклама
Реклама

Цветная капуста в томатно-мясном соусе

Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
53303 ed4 square100
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса". В общем-то, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на свой вкус. Ужин получился великолепный, в лёгком итальянском стиле. Очень вкусно, ароматно, быстро и порадует любого, особенно голодного)) Угощайтесь!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Цветная капуста – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Маслины – 8 шт.
Томаты в собственном соку – 4 шт. и 0,5 стакана сока
Фарш – 200 г
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Небольшой пучок петрушки
Оливковое масло для обжаривания

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
233794 ed4 square150
225813 ed4 square150
191510 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
Чистим, моем, мелко нарезаем лук и чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, кладём лук и чеснок, пассируем до мягкости несколько минут. Добавляем фарш, обжариваем на большом огне.
На весь экран
шаг 2
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
Теперь добавляем очищенные от шкурки помидоры в собственном соку и сок. Кладём измельчённую петрушку, всё перемешиваем. Томим под крышкой на среднем огне 8-10 минут.
На весь экран
шаг 3
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В этом время ставим кастрюлю с водой на огонь. Солим, когда закипит, кладём соцветия цветной капусты и варим около 8 минут, она должна свариться, но оставаться хрустящей. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
На весь экран
шаг 4
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
Когда соус готов, кладём порезанные на колечки маслины и выключаем.
На весь экран
шаг 5
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
Капусту перекладываем на блюдо, сверху кладём соус. Подаёт тут же!
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Н
Катерина_Н
18.09.2013 18:49:19

Танюша, рецепт супер!!!💐 Мы с мужем в полном восторге! Не думала, что цветная капуста может быть на столько вкусной!😋 Спасибо, Танечка!😘😘😘 Фото добавила!
P.S. Использовала фарш индейки, оливки, свежие помидоры, остальное по рецепту!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.09.2013 19:54:39
Катерина_Н,

Катюш, большущее спасибо!😘 Какая аппетитная капустка у тебя получилась!😋 За таким вкуснейшим соусом капустка прекрасно маскируется😌😃 Я безумно рада, что вам с мужем пришлось по вкусу блюдо! Спасибо тебе за фото и отзыв!!!💗💗💗

Anastacia
Anastacia
10.04.2013 20:03:13

Татьяна, спасибо за ужин😏 очень вкусно, соус просто восхитительный!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.04.2013 20:10:32
Anastacia,

Спасибо большое, Анастасия!😃 Я так рада!😊 Согласна с Вами, соус получается сказка!💗🌹

Nadin
Nadin
09.04.2013 14:17:35

Танюшка,какая у тебя аппетитная капусточка!!!!🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:56:22
Nadin,

Спасибо, Надюш!😘 Особенно соус в ней хорош!😋😊

Mariana
Mariana
09.04.2013 02:27:13

Танюша, я тоже делаю похожее блюдо, только из фарша делаю тефтельки, и потом соединяю вместе с соусом и капустой, вкуснота!! У тебя очень фото красивое!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:55:57
Mariana,

Спасибо, Марьянушка!😘 Можно и тефтельки, но так, сама понимаешь, быстрее😃💐

натахан
натахан
09.04.2013 00:34:51

Танюша - молодец!....вкусно и быстро...😘🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.04.2013 16:55:26
натахан,

Спасибо, Наталья!😊 Очень приятно!💗

Показать еще комментарии