+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
27463
1
Реклама
Рецепт дня

Скандинавский закусочный торт

Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Скандинавский закусочный торт
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот рецепт из одного журнала был у меня отложен давно. Наверное, ждал своего часа.))))) И вот, наконец, появился повод его приготовить. Во-первых, у меня завтра будут гости, а во-вторых, он может участвовать в конкурсе. Из данного количества продуктов получается очень большой торт ....... просто огромный. Поэтому можно смело делать половину порции. Я немного изменила рецепт, и далее привожу свое описание.
Ингредиенты
2-3 круглые буханки белого хлеба
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
На весь экран
Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
На весь экран
У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей.
На весь экран
Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
На весь экран
Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
На весь экран
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
На весь экран
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
На весь экран
Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
На весь экран
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
На весь экран
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
На весь экран
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
На весь экран
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
На весь экран
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов. Приятного аппетита!
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов. Приятного аппетита!
На весь экран
Из обрезков хлеба, я приготовила сухарики. Сухариков получилось много. )))))
Из обрезков хлеба, я приготовила сухарики. Сухариков получилось много. )))))
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 150
Отправить
Nataliya
Nataliya
5 лет назад

Произведение искусства !!! Шедевр !💐

Стелла
Стелла
5 лет назад
Nataliya,

Ну вы сказали!😅 Спасибо, конечно! Мне приятно.😌🌹

Nadia
Nadia
7 лет назад

Стелла, только что увидела ваш рецепт на facebook. Один к одному....
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=651192044942579&set=a.428184043910048.98345.428163007245485&type=1&theater - вот ссылка на него. Неужели у Вас его "стырили"?

Стелла
Стелла
7 лет назад
Nadia,

Надя, спасибо большое! К сожалению, это частое явление. Именно этот мой рецепт воруют уже не первый раз. Но с этим ничего не поделаешь.😟

Тата
Тата
8 лет назад

Света, какой торт!!! Шикарный!!! Я всё пропустила! С двухнедельным опозданием поздравляю тебя с РД!💐💐💐

Стелла
Стелла
8 лет назад
Тата,

Спасибо, Томочка!💖 Ничего страшного, что пропустила.😍🌹

Anette Rok
Anette Rok
8 лет назад

Поздравляю с РД,коллега!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖💐💐💐

Стелла
Стелла
8 лет назад
Anette Rok,

Спасибо, дорогая коллега! pooh_lol Очень приятно!😊💖🌹

Софья79
Софья79
8 лет назад

Светочка, твой торт-салат - великолепен!!! 🌻🌹🌷🌸🌺 С РД тебя от всей души!!! 💖💖💖 Приготовила сегодня твои чудесные тефтельки по-итальянски, очень вкусно, завтра постараюсь написать поподробнее!!!😘😘😘

Стелла
Стелла
8 лет назад
Софья79,

Спасибо, Соня!!!!!!!!! И за поздравлени, и за тефтельки!😃 Очень ты меня порадовала!😍😘💐

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.