Творог с сельдереем и укропом: завтрак без сахара
Описание рецепта
Когда хочется чего-то сытного, но без ощущения тяжести, этот творог выручает лучше многого. Сельдерей даёт свежесть и лёгкую горчинку, укроп — аромат, кефир делает всё нежным. Никакого сахара, совсем. Можно намазать на хлеб, а можно есть ложкой прямо из миски — всё равно вкусно.Слово редактора
Простая белковая закуска или лёгкий завтрак из творога, кефира, стеблей сельдерея и укропа. Никакого сахара, минимум жира — около трёх граммов. Подходит тем, кто следит за калориями или ищет сытный вариант первого приёма пищи. Готовится в блендере или без него — зависит от того, хочется однородной пасты или текстуры с кусочками.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1упаковка
- кефир50мл
- стебель сельдерея1шт.
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории354кКал14.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Стебли сельдерея вымыть и нарезать: крупно — если будете использовать блендер, очень мелко — если смешиваете вручную.Если сельдерей жёсткий, снимите верхний слой волокон овощечисткой — вкус станет мягче. - Шаг 2Шаг 2Сложить в блендер творог, кефир, сельдерей и укроп. Пробить до однородной консистенции. Или соединить все компоненты в миске и перемешать ложкой — текстура получится более грубой, с кусочками сельдерея.Количество кефира регулируйте по желаемой густоте: меньше — паста для намазывания, больше — жидкий соус или смузи.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления или храните в холодильнике до суток в закрытом контейнере. Хорошо сочетается с ломтиком бородинского хлеба или кусочком тёмного шоколада. По этому рецепту можно добавить свежую петрушку или зелёный лук — посмотрите на фото, как меняется цвет блюда в зависимости от зелени.Оценить59
0
Комментарии
8Прекрасный утренний завтрак. По субботам я делаю нечто подобное с добавлением укропа, чесночка, орехов и соли, да с кофейком и греночками!.. Попробую теперь и с сельдереем.
Я обожаю сочетание творога и сельдерея, просто вкусняшка!
Супер!!! Обязательно приму к сведению)))
Я творог ем с помидорчиком и базиликом(когда у меня на балконе растет) :)
Люблю творог с зеленью и овощами. Я бы добавила свежий помидорчик.