Суп из шпината и чечевицы
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте.
Из телепередачи
День всех влюбленных от 11 февраля 2007ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 350 г |
| 250 г |
| 100 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 зубчик |
| 1 ½ л |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1
Чечевицу отваривать в овощном бульоне в течение 20 минут, затем слить, бульон сохранить.
На весь экран
шаг 2
Лук, морковь и чеснок почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 3
Сельдерей нарезать маленькими кусочками.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить нарезанные овощи до прозрачности.
На весь экран
шаг 5
Шпинат отваривать в подсоленной воде в течение 2–3 минут.
На весь экран
шаг 6
Взбить в блендере 2/3 чечевицы, шпинат и обжаренные овощи.
На весь экран
шаг 7
Соединить оставшуюся чечевицу и взбитые овощи, добавить бульон и сметану и прогреть суп.
На весь экран
шаг 8
Бекон обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки и выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 9
Налить суп в тарелку. Положить сверху кусочек бекона и сбрызнуть оливковым маслом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сегодня в обед накормила своих мужчин (37 лет и 2 года) этим вкуснейшим и полезным супом. Юлия, большое спасибо за рецепт! Пусть Господь бережет вас и ваших родных!
Спасибо больше Юлия, очень вдохновляют ваши рецепты! никак не могу остановиться готовить))
Спасибо огромное Юлия, очень вдохновляете своими рецептами! не могу никак остановиться готовить по вашим рецептам))
Обожаю супы пюре! И это один из самых вкусных, которые я ела!!! При этом, безумно полезный!!!😍 Готовила на курином бульоне и вместо сметаны добавила сыр филадельфия.
Замечательный, полезный сытный супчик, даже сынок ел с удовольствием!😍😘