+ 1000
+ 1000

Рататуй

Рататуй
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

1 стручок красного сладкого перца
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 кг помидоров
3 ст.л. масла (для жарки)
1 цукини или кабачок
2 баклажана
1/2 пучка базилика
соль
молотый перец
приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Все овощи промыть и просушить.
Все овощи промыть и просушить.
На весь экран
шаг 2/9
Болгарский перец завернуть в фольгу и запечь в духовке. Затем плод очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3/9
Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.
Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.
На весь экран
шаг 4/9
Лук и чеснок также мелко нарезать .Обжарить до золотистости.
На весь экран
шаг 5/9
Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.
Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.
На весь экран
шаг 6/9
Когда смесь протушится, выложить все в блендер, приправить по вкусу и все взбить, и добавить базилик.
На весь экран
шаг 7/9
Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 8/9
На дно формы выложить соус который в блендере поверх все овощи и снова залить соусом.
На весь экран
шаг 9/9
Выпекать с накрытой фольгой 1 час при 180 гр.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Можно 😇 с таким овощным 😌 блюдом и в конкурсе поучаствовать))) 😃

Дарина
Дарина
7 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо,а в каком?)

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Дарина,

Просто 😌 к названию дописать..."Новый урожай" 😎...,но сегодня 😇 последний день...Заходите в графу КЛУБ и там все текущие 😉 конкурсы увидите...Скоро новый будет))) 😃

Дарина
Дарина
7 лет назад
ТатьянаS,

Хорошо ,спасибо)