+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рататуй

Рататуй
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 стручок красного сладкого перца
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 кг помидоров
3 ст.л. масла (для жарки)
1 цукини или кабачок
2 баклажана
1/2 пучка базилика
соль
молотый перец
приправы по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все овощи промыть и просушить.
Все овощи промыть и просушить.
На весь экран
шаг 2
Болгарский перец завернуть в фольгу и запечь в духовке. Затем плод очистить от кожицы, мякоть мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.
Взять половину помидоров. Сделать надрез крест-накрест, опустить под кипяток на 30-40 секунд. Снять кожицу порубить мелко как перец.
На весь экран
шаг 4
Лук и чеснок также мелко нарезать .Обжарить до золотистости.
На весь экран
шаг 5
Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.
Добавить помидоры с перцем болгарским и тушить около 5-7 минут.
На весь экран
шаг 6
Когда смесь протушится, выложить все в блендер, приправить по вкусу и все взбить, и добавить базилик.
На весь экран
шаг 7
Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Оставшийся помидоры, цукини (кабачки я брала) и баклажаны нарезать тонкими кружочками.
На весь экран
шаг 8
На дно формы выложить соус который в блендере поверх все овощи и снова залить соусом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать с накрытой фольгой 1 час при 180 гр.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2013 03:12:40

Можно 😇 с таким овощным 😌 блюдом и в конкурсе поучаствовать))) 😃

Дарина
Дарина
27.06.2013 09:41:49
ТатьянаS,

Спасибо,а в каком?)

ТатьянаS
ТатьянаS
28.06.2013 00:33:23
Дарина,

Просто 😌 к названию дописать..."Новый урожай" 😎...,но сегодня 😇 последний день...Заходите в графу КЛУБ и там все текущие 😉 конкурсы увидите...Скоро новый будет))) 😃

Дарина
Дарина
28.06.2013 10:08:17
ТатьянаS,

Хорошо ,спасибо)