Пряный салат из капусты (coleslaw)
Описание рецепта
Замечательный капустный салат из двух видов капусты. Подходит для барбекю стола .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная4
- капуста краснокочанная400г
- морковь1
- лук красный0.5стакан
- лук зеленый3шт.
- халапеньо1г
- Заправка:
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»0.5стакан
- кефир0.3стакан
- сахар1ст. л.
- хрен3ст. л.
- яблочный уксус2ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- соус табаско1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- семена сельдерея(специя)0.5ч. л.
- черный перец0.5ч. л.
- горчица сухая0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории1140кКал47.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Капусту белокочанную и красную порубить мелко.
- Шаг 1
Перемешать все 11 ингредиентов в емкости для заправки. 1/2 стак.майонез, 1/4 стак.кефир, 1 стол.л сахар, 3 стол.л готовый хрен,натертый, 2 стол.л яблочный уксус, 2 ч.л лимон.сок, 1 ч.л соус Табаско, 1/2 ч.л соль, 1/2 ч.л семена сельдерея (специя), 1/2 ч.л черный перец, 1/4 ч.л сухая горчица.
- Шаг 2
Смешать капусту и 4 следующих ингредиента. 1 стакан морковь,натереть, 1/2 стакана красный лук, порубить, 3 зеленых пера,нарезать, 1 стол.л халапеньо, нарезать.
- Шаг 3
Добавим заправку в овощи и все перемешаем. Закроем пищевой пленкой и дадим отдохнуть в холодильнике 1 час или более. После этого салат вкуснее.
- Шаг 4
Подаем в нужный час к столу. Приятного аппетита. Проверила рецепт по поиску ранее не выкладывала.