Видеорецепты по теме
Греческое печенье с брынзой и тимьяном
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Предлагаю очень простое в исполнении и вкусное печенье!!!
Не сладкое! В тесто можно экспериментировать, добавляя разные пряные травки.
Также сверху вместо кунжута можно использовать измельченную брынзу (обязательно попробую так в следующий раз) В этом случае готовое печенье следует сбрызнуть оливковым маслом.
Печенье вкусно и в теплом и вхолодном виде.... Мне больше понравилось с пылу жару. На следующий день можно разогреть в духовке при 180 гр, 3-4 мин.
Ингредиенты
250 г пшеничной муки
2 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
100 г сливочного масла
7-8 ст л молока
100 г брынзы
1- 2 ст л тимьяна
Вам также пригодится
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
389 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
фотоотчеты к рецепту8
еще 4
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.
Влить молоко и замесить тесть. Достаточно крутое.
На весь экран
шаг 2
Размять брынзу вилкой и добавить вместе с тимьяном в тесто.
Если не любите тимьян можно добавить оригано или розмарин.
На весь экран
шаг 3
Тесто очень приятное в работе.
Раскатать не очень тонко (примерно 5 мм), круглой формочкой вырезать печенье диаметром до 6 см.
Выложить на противень,на некотором расстоянии друг от друга.
На весь экран
шаг 4
Поверхность печенья смазать взбитым яйцом. Можно присыпать кунжутом, а можно оставить так))) Я половину порции присыпала сверху еще тимьяном (очень уж люблю эту травку)
На весь экран
шаг 5
Поставить противень в духовку разогретую до 200 гр ..
Выпекать пока поверхность не станет золотисто-коричневой.(у меня 10 минут)
Аромат.......!!!!!!
На весь экран
шаг 6
А затем .....сразу на стол.... Очень пикантные штучки!!!)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень очень очень вкусно! Обожаю просто брынзу, а теперь еще и это печенье! Делала с орегано, т.к. очень мне по душе эта травка... В общем ВОСХИТИТЕЛЬНО! спасибо за идею =)
На здоровье!)))очень мне настроение подняли!!!вам спасибо!!!идея не моя😊но мною исполненная! Рада ,что все у вас получилось!!)
Здравствуйте, Лариса! И я к Вам с отчетомpooh_lol Очень здОровское печенье получилось.😋 Тесто очень комфортное в работе. Процесс приготовления проходит очень быстроpooh_lol А в результате - ароматная вкуснятина, которая съедается еще быстрее, чем готовитсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо!!!🌷🌷🌷
Анна!очень вы меня обрадовали!!!😊рада,что вам понравилось!!!спасибо огромное за отчетpooh_lol
Ларис, на днях ещё пекла печенье - на этот раз взяла ингредиентов строго по рецепту, и с тестом всё получилось как нельзя лучше, раскаталось как надо😊💗 Печенье чудесное😍 Хотела сделать фото, но батарейка разрядилась😕
Жаль!!!это я про батарейку!!)))очень мне приятно ,что так пригодился мой рецепт!!!и прижился!!!)спасибо огромное,чт делишься впечатлениями!!!💖
Кстати, я добавляла смесь тимьяна, орегано и розмарина - аромат был потрясающий...
Лариса, мы в восторге от печенья!😍 Делала пол-порции для себя, т.к. муж терпеть не может брынзу, а в итоге он почти всё и съелpooh_lol Сказал, что его бабушка похожее пекла:) Буду делать завтра - уже полную процию:) Только у меня тесто оказалось не таким уж послушным - не раскатывалось одним пластом, я отщипывала понемногу и лепила руками😊 Может быть масло или молоко должно быть ледяным (у меня из холодильника)? Или дело в том, что всех ингредиентов я взяла в 2 раза меньше? На вкус печенье прекрасное, буду печь ещё, спасибо за рецепт!!!🌻🌻🌻
Оля!!!как же я рада,что вам все понравилось!!!!😌здорово!!!думаю,что может брынза у вас была суховата,да и если порция маленькая ....то тоже возможно...главное ,что результат вас не подвел!!!😃да ,а с травками тут можно экспериментировать !!!спасибо за такой хороший отчет!!!💖