+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Чесночная пицца с моцареллой

Чесночная пицца с моцареллой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Чертовски ароматная и вкусная пицца на тонюсеньком тесте! Очень советую всем любителям сырных лепешек!
Ингредиенты

Для теста:
3 ст. ложки оливкового масла
220 г муки
1 желток
1/2 ч. л. морской соли
Начинка:
200 г моцареллы
3 средних зубчика чеснока
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
тимьян по вкусу

фотоотчеты к рецепту30
Добавить фотографию
еще 26
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
В миску просеять муку с солью
В миску просеять муку с солью
На весь экран
шаг 2/10
добавить масло, желток и перемешать
добавить масло, желток и перемешать
На весь экран
шаг 3/10
влить 100 мл теплой воды и замесить тугое тесто
влить 100 мл теплой воды и замесить тугое тесто
На весь экран
шаг 4/10
выложить тесто на стол и вымесить как следует. Завернуть его в пленку и отставить на 30 минут.
выложить тесто на стол и вымесить как следует. Завернуть его в пленку и отставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 5/10
Через полчаса тесто станет гораздо мягче и нежнее.
Через полчаса тесто станет гораздо мягче и нежнее.
На весь экран
шаг 6/10
чеснок нарезать на тонкие пластинки
чеснок нарезать на тонкие пластинки
На весь экран
шаг 7/10
тесто раскатать в тонкий круг и перенести на противень, застеленный бумагой (бумагу смазать маслом)
тесто раскатать в тонкий круг и перенести на противень, застеленный бумагой (бумагу смазать маслом)
На весь экран
шаг 8/10
тесто смазать сметаной
тесто смазать сметаной
На весь экран
шаг 9/10
разложить пластинки чеснока и кусочки моцареллы, посолить и посыпать тимьяном
разложить пластинки чеснока и кусочки моцареллы, посолить и посыпать тимьяном
На весь экран
шаг 10/10
выпекаем 15 минут при температуре 220 гр. Есть сразу! с пылу с жару)
выпекаем 15 минут при температуре 220 гр. Есть сразу! с пылу с жару)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 166
Отправить
Ukka
Ukka
1 год назад

Женщины, помогите советом пожалуйста - 2й раз делаю это тесто, каждый раз оно рассыпается, не соберёшь в комок. О том, чтобы раскатать и речи нет. Что не так? Делаю строго по рецепту. Нужно больше воды или полное яйцо положить? Очень хочется такую пиццу сбацать, а с тестом вообще беда.

Алла
Алла
2 года назад

Пятая пицца по этому рецепту, с небольшими изменениями каждый раз. Тесто волшебное, очень нравится с ним работать. Спасибо, Лиза 💐 Тебя здесь не видно, конечно, но все равно спасибо )

Catherine Thebest
Catherine Thebest
2 года назад

Быстрое, легкое в работе тесто и открытый простор для фантазии при выборе начинки))

Lawenda0218
Lawenda0218
3 года назад

Обожаю эту пиццу 😊 делала уже несколько раз и всегда вкусно

Валентина
Валентина
5 лет назад

Лиза, спасибо за рецепт! Делала тесто уже не раз. Очень вкусно, тонюсенькая получается, как коврижка с начинкой. Здоровско! 😍

Показать еще комментарии