Булочки "PAN DI RAMERINO"

1.Развести дрожжи с водой, затем замесить их с мукой и оставить подниматься на 40 мин. 2.В сковороду добавить оливковое масло ,затем изюм и розмарин. Разогреть до того, чтобы масло взяло аромат розмарина. 3.После 40 минут тесто смешиваем с изюмом и розмарином (если хотите без листочков розмарина- удалите. зависит от вкуса) сахар ,соль и размешать до однородной массы. 4.На противень укладываем пергамент. Слепить из теста шарики или другую форму и оставить на 1 час 5.Смазать шарики маслом и поместить в духовку 180 на 15 мин, затем вынуть и смазать снова( 1 желток с маслом )и еще на 15 мин (оставив до румянца). После вынуть и смазать сиропом (3 ст лож воды с 3 ст лож сах).