+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сахарные оладьи с инжиром

Сахарные оладьи с инжиром
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вместо бренди для соуса можно взять коньяк или ром.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
2 шт.
30 г
100 мл
3 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
10 г
1 щепотка
Для соуса
3 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить 30 г сливочного масла и растопить на медленном огне. Снять с огня, добавить ванильный экстракт и сахар, все перемешать.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить 30 г сливочного масла и растопить на медленном огне. Снять с огня, добавить ванильный экстракт и сахар, все перемешать.
На весь экран
шаг 2
Желтки отделить от белков.
Желтки отделить от белков.
На весь экран
шаг 3
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
На весь экран
шаг 4
Непрерывно перемешивая желтки ложкой, влить молочно-сливочную смесь и всыпать муку, затем взбить миксером в гладкое тесто без комочков.
Непрерывно перемешивая желтки ложкой, влить молочно-сливочную смесь и всыпать муку, затем взбить миксером в гладкое тесто без комочков.
На весь экран
шаг 5
Белки взбить в плотную воздушную массу.
Белки взбить в плотную воздушную массу.
На весь экран
шаг 6
В тесто порциями вмешать лопаткой взбитые белки.
В тесто порциями вмешать лопаткой взбитые белки.
На весь экран
шаг 7
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи.
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи.
На весь экран
шаг 8
Плоды инжира разрезать на 4 части.
Плоды инжира разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 9
Приготовить соус: в небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить кусочки инжира, добавить сахар и прогревать на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, влить алкоголь, дать ему слегка выпариться и снять с огня.
Приготовить соус: в небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить кусочки инжира, добавить сахар и прогревать на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, влить алкоголь, дать ему слегка выпариться и снять с огня.
На весь экран
шаг 10
Готовые оладьи полить соусом из инжира.
Готовые оладьи полить соусом из инжира.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить