Неаполитанский торт

Неаполитанский торт

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1156г
    1284.44% от дневной нормы
  • Жиры184г
    230.00% от дневной нормы
  • Углеводы9404г
    3134.67% от дневной нормы
  • Калории43232кКал
    1801.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сделать прослойку. Всыпать 50 г сахара в кастрюльку. Дождаться, пока весь сахар растает, превратившись в карамель. Добавить варенье, ваниль, воду, щепотку соли и лимонный сок. Масса будет пузыриться. Варить, помешивая, до однородности. Дать остыть. Прослойка может быть приготовлена и накануне.
    Сделать прослойку. Всыпать 50 г сахара в кастрюльку. Дождаться, пока весь сахар растает, превратившись в карамель. Добавить варенье, ваниль, воду, щепотку соли и лимонный сок. Масса будет пузыриться. Варить, помешивая, до однородности. Дать остыть. Прослойка может быть приготовлена и накануне.
  • Шаг 1 Сделать тесто. Блендером или в кофемолке измельчить миндаль с 2 столовыми ложками муки.
    Сделать тесто. Блендером или в кофемолке измельчить миндаль с 2 столовыми ложками муки.
  • Шаг 2 Взбить масло с сахаром, солью, цедрой лимона и апельсина в течение 5 минут. Добавить измельченный миндаль. Добавить по одному яичные желтки, а затем миндальный экстракт и апельсиновый сок. Взбить. Добавить муку и вымесить тесто.
    Взбить масло с сахаром, солью, цедрой лимона и апельсина в течение 5 минут. Добавить измельченный миндаль. Добавить по одному яичные желтки, а затем миндальный экстракт и апельсиновый сок. Взбить. Добавить муку и вымесить тесто.
  • Шаг 3 Каждую часть раскатать на листе пергамента в круг диаметром 20 см. Сложить коржи на листах пергамента друг на друга и поместить в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30 минут.
    Каждую часть раскатать на листе пергамента в круг диаметром 20 см. Сложить коржи на листах пергамента друг на друга и поместить в холодильник на 2 часа или в морозилку на 30 минут.
  • Шаг 4 Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать каждый корж до золотистого цвета, примерно 15 минут. Дать остыть.
    Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать каждый корж до золотистого цвета, примерно 15 минут. Дать остыть.
  • Шаг 5 Выкладывать коржи один на другой, промазывая каждый 2-3 ложками прослойки, равномерно распределяя ее по поверхности.
    Выкладывать коржи один на другой, промазывая каждый 2-3 ложками прослойки, равномерно распределяя ее по поверхности.
  • Шаг 6 Сверху посыпать торт миндальными лепестками. Можно угощаться сразу же, но спустя 1-2 дня торт становится еще вкуснее.
    Сверху посыпать торт миндальными лепестками. Можно угощаться сразу же, но спустя 1-2 дня торт становится еще вкуснее.
Оценить551
0

Автор рецепта

ВалерияВалерия,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Миндальный 😃 тортик-это вкусно! 💖😍

    • Аня радуга
      Аня радуга

       Очень интересный вариант. 😃 Коржи обалденные 😊 И как услышала в одной передаче что итальянце не любят заморачиваться, а любят больше отдыхать.. Вот и тортик такой простой, очень вкусный.😃

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Очень хороший и такой домашний уютный тортик!!😋💗😋💐

        • Мурзик
          Мурзик

           Валерия, какой интересный рецепт)) кусочек так и манит))😄😄🌺🌺

          • KT-SW
            KT-SW

             Выглядит просто супер! Очень по-домашнему, так и тянет теплотой от него 😌

            Оставить комментарий